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辣椒,还有挂在三脚架上的大蒜头也拿了两个过来。
之前周季洗了两块石头,一直在砸花椒用,现在正好,拿来砸辣椒和大蒜。
烧烫的石板上,放上一层油脂烧融,再将大蒜和辣椒放上去,顿时就闻到了香味。
爆香后,问大地要了少许的盐,也一并放进里面,再加上今天挖回来的葱。
做好的调料,周季装进了大白果的壳里。
做过调料的石板没有清洗,而是接着做下一批肉。
周季在火堆上找了一块不是太大的肉。
肉的表面已经烤熟了,周季让河帮忙,把肉切小,她自己则用借来的石刀,削尖一根树枝。
看到河切肉的景象,周季想到她第一天来到这里的时候,河也帮她做过同样的事,最后那肉,还是河自己吃了。
所谓的石刀,不过是磨尖了的石头,用它来削树枝,是非常困难的。
河切好了肉,看到周季还没做好,顺道帮着她把树枝也削好了,他这边刚削完,周季又递给了他几根,让他接着削。
河是觉得反正吃的没做好,闲着也没事,当打发时间玩了。
消尖了的树枝,很容易就能穿进肉块里,周季又从旁边的小火堆里,翻出将要熟的芋头,剥掉外面的皮,穿一块肉,再穿一块芋头,她这样穿了好几根。
周季手拿着四根烤串放在火上烤,还时不时翻个面,青枝觉得有意思,也帮她烤了几根。
烤的途中,周季会蘸些调料在上面。
她手上的烤串还没好,石板煎肉那边传来阵动静。
“白结,这个肉好吃啊。
你怎么弄的?”
“跟之前一样弄的啊。”
白结停了会儿说:“刚才季拿这个石板做了个奇怪的东西。”
“季!”
有人到周季面前问她:“你刚才做了什么?”
周季把大白果壳里的东西给他看:“调料。”
那人闻了一下,“就是这个味道。”
好几个人凑了过来,“这是什么做的?”
“这个是用大蒜头、辣椒,还有葱做的,我撒了点盐在上面。”
周季说:“这些的东西,我都种在那边了。”
周季削的树枝是刚折下来的树枝,里面水分充足,不容易被火点燃。
肉串烤的差不多,周季收回手,递了一串给河,“你尝尝看。”
周季手上留了一串,其余的分给了周围的人,她这次这么的自信,是认为,这烤串就算味道达不到她的预期,应该也比就这样拷出来的肉要好吃。
而且刚才的反应,也说明,这里的人不讨厌大蒜和辣椒。
周季还没开始吃,就听到赞叹声不断传来,“季真厉害啊!”
“这个好吃,芋头里有肉的味道。”
“嗯,大地啊,以后就这样做。”
等到烤串不烫,周季迫不及待的咬了一口,虽然还有烟味,但相比之前的,要容易接受,可能是蒜味和辣椒,盖过了烟味,在烤的途中多次蘸料,所以肉里面也是有味道的。
河突然站起来走了,周季正想他是不是不喜欢这种味道,他却又回来了,手上还拿了个东西。
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