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“对了,下午要去挖红薯,要不我们都去吧,反正下午也没什么节目,你们看呢。”
张芸只吃过烤红薯,还没有见过怎么样挖红薯的呢。
“行啊,一会一起去。”
周莹莹心说挖红薯挺容易,大家都过去,还能多刨一些呢。
其实安霸也是几年的光景没有挖红薯了,想着小时候偷挖别家的红薯刺激,嘴角流露出一丝微笑。
最后大家浩浩荡荡扛着锄头,安霸和汤圆拉着板车,二个孩子拿着小的把锄头。
周莹莹家的红薯一陇一陇的,今天不打算挖完,众人沿着陇子,很快的把红薯秧子给清理到一边,这样能清楚的看到陇子里的红薯情况,不会乱挖乱刨伤了红薯。
“佩姐,我们摘点红薯叶回家下面条吃吧。”
张芸见着这么新嫩肥硕的红薯叶子动了心思。
不少人曾经吃过红薯叶下的面条,如今想想还真是美味,众人心思动了。
“这有啥说的,大家随便摘。”
周莹莹笑呵呵说着,红薯如今差不多可以收获了,这些红薯秧子多半是不要的,除了喂猪啥的,没啥用,这么多,多半是堆在地头,晒干了,过去是牛马当口粮的,如今周莹莹家里哪里有牛马啊!
“我们也摘点,咦,这个桔梗能不能吃啊。”
张芸摘叶子的时候见着一根根比筷子还长的桔梗,水嫩水嫩。
“当然能吃了,不论是凉拌,清炒,还是用来腌菜,做成豆瓣酱里的添头味道都是极好的。”
周莹莹摘了一把,真是嫩。
众人一听可不是,这些不仅仅叶子,连着桔梗一起摘。
一群人忙活着起来,幸好众人拿了篮子,竹筐啥的,雪雪和梅梅坐在板车可是得意了,看的张芸羡慕不已,可是不好意思去坐,自己怎么说大人了嘛。
安霸摘了一根红薯秧头上娇嫩些的桔梗,摘掉叶子,剥去皮子,露出一节青嫩的桔梗肉递给叶子佩和张芸。
“试试,这个味道虽然没有炒熟好吃,倒是新鲜的很。”
叶子佩和张芸试了试,很嫩,有些清新的味道。
“嗯,不错,很嫩,做出来菜一定不错。”
众人开始清理陇上的红薯秧子,收拾好的陇子上采摘着红薯叶,桔梗。
雪雪和梅梅拿着小把锄头紧紧跟着安霸,烤红薯很甜很香,不过红薯在哪里?小丫头可是一脑门问好,看着叔叔不紧不慢的收拾红薯秧子,姨姨忙着摘红薯桔梗。
雪雪和梅梅嘟嘟嘴,左看右看的,心里想着怎么还不挖红薯啊!
佩姨和芸姨不仅摘叶子,还摘着桔梗,叶子最后的部分是头下十多厘米嫩叶子,桔梗靠近秧子头三十来厘米的地方,桔梗更长,不老不嫩最是适合做菜,太嫩了,炒菜火候不好掌握,而且太嫩,没有清脆口感。
叶子佩是嫩,老,一起摘,这人打算晚上做着试试,看看那部分的口味好。
谁想着叶子佩一会的功夫,摘了小半竹筐,这些别说一顿,三顿吃不完啊。
“喂,红薯呢,你看忙活了半天没见着红薯面啊。”
张芸第一次挖红薯,可是这人弄了半天秧子不见挖红薯有些急了。
叶子佩在后边脸色拉了拉张芸的胳膊,指着安霸翻开的红薯秧。
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