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11 第11章 招揽生意(第1页)

楼氏越问,叶青蕊的眼泪就流的越多。

楼氏只好哄孩子一样拍着她的背,“不管什么事,有娘在,千万别害怕。”

叶青蕊拼命点头,她不是伤心,是高兴。

怀里惴着的是二十两银子,还答应了酒楼的东家这个月每天去主厨,按每天三百个铜板结算工钱。

银子兑换铜板的价钱是浮动的,目前是一两银子可以兑换一千个铜板,可以够一大家子生活一个月,银子的购买力还是很强的。

她赶回来的路上去了药铺,伙计告诉她中午之前楼氏就来包了五包药材,让她先别急着买。

知道青哥吃上了药,自己身上又有了银子,都没能让她如此激动,她激动是在于,在这个没有任何认知的朝代,她终于有了能靠自己活下去的能力。

所以这才一时激动,扑到楼氏怀里痛痛快快哭了一场。

看到白光光的银子就这么让布包一裹,被她胡乱抱在怀里,楼氏吓的心都快要跳出来了。

第一件事就是问这银子是怎么来的,叶青蕊腆着脸道:“娘,我看接了程家酒楼的新东家好似没留住程家的大厨,没有拿得出手的招牌菜,生意一落千丈,我就把家里以前厨子做过的名菜教给他们了。”

楼氏完全不相信,自己家请的厨子自己知道是个什么水平,怎么能跟酒楼的大厨相比。

但女儿就是坚持,她也只好暂时带着女儿回家,心里琢磨是不是丈夫的旧交知道了他们家里的事,借着这个理由送了他们银子。

不管怎么说,有了银子就好办事,吃了五天的药,又请胡大夫来诊脉,说换了药方再吃个旬月也就差不多了。

看着青哥的脸色渐渐变好,开始喊饿的时候,不光楼氏,几个当姐姐的几乎都落下泪来。

叶青蕊让楼氏在青哥的病好起来之前,都不要去做绣活,专心照顾青哥,一定要去了病根,不能留下隐患。

而自己则每天去酒楼报道,她只做这一道菜,然后让酒楼的大厨在她身边看着学习,她在关键的地方负责讲解一二。

主厨学的很快,但酒楼的生意却依然没有见好。

招牌菜上挂了大大的东坡肉三人字,反而让人不解其意。

再一听是猪肉,还是五花肉,上门的客人俱是摇头没有兴趣。

叶青蕊很快想明白,东坡这两个字对这个朝代来说没有任何意义,文豪的名字起不了作用,那就只能出绝招了。

她招手喊过掌柜,让他准备几个炭炉放在门口的位置。

掌柜早因为拒绝叶青蕊而向东家认错,好在东家倒没有责备,只说了一句以观后效,让他背后淌下汗来,感受到了莫大的压力。

所以,但凡叶青蕊提的要求,他都是一丝不苟的完成,甚至都不去问一句为什么。

等炭炉架好,她把中午做好的几份东坡肉,多浇些肉汁,放到砂锅里,盖上盖子放到炭炉上。

炭炉里烧着小火,时间不长就将砂锅里的肉汁煮的咕咚冒泡,浓稠的肉汁散发出的肉香恨不得飘出半条街去。

一时间,不少路过的人都驻足围观,甚至有人闻着味就找了过来,乐得掌柜亲自站在炭炉前解释,这就是酒楼的招牌大菜东坡肉。

再揭开盖子一看,仿佛镀了一层红霜的肉块,勾得人真咽口水。

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