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第38章 第 38 章（第2页）

“你要吃的话明天就过来，不过，7个人的话，一只鸡可能不够，你准备两只吧。”

顾白直接打断安格斯的话。

“好。”

安格斯愣了一下应道

为了节省顾白的时间，安格斯还问了顾白明天做饭的食材，他直接也一起带回来，省的顾白明天还要出门去买。

顾白很爽快的把配料名都报给了他。

次日清晨，安格斯过来，还带着食材一起过来了。

两只三斤重的三黄小母鸡，还活着的那种。

顾白抓着小母鸡看了一会，发现确实是他在教学空间中常用的三黄鸡，都有点好奇安格斯到底是哪里弄来的活鸡，这鸡在国内都不太好找，更别说是在国外。

安格斯看到顾白吃惊的表情，还以为他是在惊讶怎么拿过来的是活鸡，解释了一句：“我怕提前宰杀了不符合你的要求。”

他这话说的很正确，做白切鸡，处理方式和别的鸡不太一样。

顾白先把鸡放到餐厅厨房去，飞快的煮了一锅皮蛋瘦肉粥，草草吃完就去厨房做准备了。

观众并不清楚顾琛今天要来的事，打开直播后发现顾白早早的就在厨房待着，还都已经开始准备做菜了，都有点好奇顾白怎么做的这么早。

有观众眼尖的发现厨房里多了两只鸡，就更加好奇了起来。

【这是要做新菜了吗？】

【但是两只鸡，当新菜太少了点吧】

【确实有点少，而且做鸡的话，处理时间也短不了，顾白应该来不及的】

【但是这不是早早的就开始了，说不定就是新菜】

【那这是要做什么菜啊，我做菜少，不懂】

【用整鸡，应该是要红烧或者炖汤吧，看着是小母鸡】

时间一分一秒的过去，顾白把其他菜都准备好了，就要开始处理两只鸡了。

不过杀鸡的话，大概也算是血腥画面，总有人会看的难受，所以顾白就申请马赛克，或者避开镜头处理。

王导考虑了一下，还是让顾白避开算了，不然哪怕有马赛克，总有些观众要脑补，到时候又是一堆麻烦事。

发现顾白拿着菜刀，拎着鸡走出了直播镜头画面，还有些人在奇怪，有些观众就已经反应过来，对方这是去杀鸡去了。

至于为什么不在直播镜头下宰杀，他们也能理解。

现在不少人可能都没有自己杀过鸡，要么就是请老板杀好，要么就是买冷鲜鸡，这种杀鸡画面说不残忍又有点残忍，没看过的人会看不惯。

顾白杀鸡的速度很快，因为他很清楚，杀鸡的速度越快，鸡死的也越轻松，他不可能不杀，只能让鸡快点走了。

直播间的观众等了一会，就看到顾白拎着两只处理干净的小母鸡回来，鸡皮雪白，弄的非常干净。

虽然也有些观众对于顾白杀鸡的行为有点微词，但是人家都已经避开你们的视线了，也说不出什么话了。

只是有观众算了一下从顾白拎着鸡走再回来的时间，再看看顾白手里两只干净的小母鸡，忍不住陷入沉思。

这速度也太快了点，正常人这时候一只鸡还刚刚处理完吧，顾白就已经处理好了两只鸡。

王秀全也在看直播，主要是他听观众说到三黄鸡，就想到了一道由三黄鸡做出来的名菜——白切鸡，就忍不住好奇顾白要怎么处理了。

这些天的直播王秀全是一期也没落下，只要是顾白的画面，他都看了。

毕竟像顾白这样的大厨，一般情况下想长时间看对方做菜，哪怕是对方的徒弟，可能没办法。

要不是这次综艺，王秀全知道自己绝对是没有机会的。

哪怕直播镜头除了开始一两次，或者是做新菜的时候会调整好角度，其他时候的角度并不算好，王秀全也从中学到了很多。

尤其是顾白发布了那些菜品的教程视频后，如果不是自己的年纪大了，王秀全都有种拜顾白为师的冲动了，有个好老师真的是太重要了。

当年他学习这两道菜，多少也是吃了点苦头的，拿捏不准，可是只要按照顾白的教程，菜品的质量居然可以做的很稳定。

处理好的小母鸡放到了清水之中浸泡，去除血水腥味。