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花帘月问郝瘸子道:怎么会杀不死呢?
郝瘸子说:他们店有专门收拾鱼的小工,杀鱼嘛,先打鱼头,把鱼打晕,再开膛。
小工很熟练的去砸鱼头,结果震的手发麻,鱼还不死,小工上来浑劲,猛力一砸,虎口差点震开,他还不信邪,用上了大锤,砸烂了厨房的地板砖,没把鱼砸死,鱼鳞硬的跟304钢一样。
厨师和老板娘都吓坏了,可客人等着吃呢,几个人一商量,刮了鱼鳞试试,用刀刮鱼鳞,把日本进口的刺身刀刀口都锵卷了,一片鱼鳞没刮下来。
老板娘挺彪悍的,她也不信邪,打开灶火,直接扔进去烧,烧了十几分钟,用火筷子拎出来,鱼嘴还一张一合的,不怕火烧。
老板娘只得去给客人道歉,说那鱼里面发现了寄生虫,不建议客人吃,搪塞过客人去。
可那鱼还是个迷,出于好奇,店里的人把它放在阳光下晒了十几天,鱼嘴不动了,他们以为鱼死了,拿回来用水一洗,鱼又活了。
所以老板娘很着急请个高人鉴别鉴别,这鱼到底是什么鱼,放在店里是好还是坏,值不值钱?
花帘月说道:这老板娘没诉诸于媒体问问?
郝瘸子说:老板娘沾上毛比猴都精,她是不会报给媒体的,一旦曝光,如果是好东西,肯定被人收走,自己一点办法没有,所以先暗暗请人鉴定。
陆晨一听:你没跟老板娘谈价格?
郝瘸子道:老板娘说,给个一千两千的,用她海鲜馆的代金券儿顶。
陆晨听郝瘸子描述,大体知道那条鱼是什么鱼了,说道:生意人到底是生意人,付个咨询费还要用代金券,咱们这次不收她钱,反倒付给她钱,买她这条鱼,郝大哥,你觉得能行吗?
郝瘸子说:有钱能使鬼推磨,那有啥不行的。
老板娘是个利落人,脑子聪明眼界宽阔,我第一次进她店,见她不供财神,我就知道她做的海鲜一定地道。
花帘月问:这是为什么?
郝瘸子说:年轻当盲流子那会儿,我靠吃饭店剩菜过日子,总结出来的,凡是店里供点东西的,大都懒,人也麻木,不灵动,菜品花样少,味道差,凡是啥都不供的,一心扑在菜品的质量上,精研厨艺,经营有方,大多味道不错。
所以这鱼她不会当神鱼供着,咱们一定能买到手,无非价钱问题。
不过这次可说好了,东西咱们三人分。
花帘月指了指二傻子:是四个人分。
郝瘸子说:好好。
陆晨道:那也得是四个人凑钱买下。
郝瘸子道:没问题,没问题。
陆晨说:我先和老板娘谈价格,实在不行,就按照当初老板娘骗外地人的那个价出吧,一千二。
郝瘸子道:那是什么鱼?有什么异用?
陆晨说:等买到手再告诉你,买不到说了也没用。
吃过午饭,四个人集体出门,坐上出租车,来到滨海路鲜跟头海鲜馆儿。
滨海路是临水市的防潮堤,也是观光主路,延绵十几公里,东半段主要以旅游业为主,堤下有浴场,有挖蛤钓鱼的去处,酒店林立,度假村比比皆是,其中海上银庄就在东半段的中间位置。
西半段在市郊,房租稍便宜,多有些特色经营的小店,其中有一段一公里左右的滨海排档区,是临水市第一美食去处,这里扎根了一批最会做海鲜的馆子,家家有拿手的好菜,一到夏夜,排档一望无际,灯火通明,人山人海,十分热闹。
传说每天晚上喝掉的啤酒以吨计。
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