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第98章为了弥补做了糖醋排骨墨思涵打开盖子,又拿了一副一次性的手套出来,将猪身体里的每个部位的卤肉装了一点点进去,直到将整个盒子装满。
“大嫂,四嫂,你们起得真早,你们在忙什么,我也来帮忙。”
慕思燕起身的时候,四嫂已经不在了,害怕被墨思涵嫌弃,就匆匆下床来到了厨房。
“你啊,快点去洗漱,洗漱好赶紧来帮忙。”
陈氏小心地观察了一下墨思涵的脸色,连忙对慕思燕眼神示意道。
“弟妹,思燕她还小,有时候会睡一些懒觉,你……”
陈氏深怕墨思涵对慕思燕的印象不好,连忙替慕思燕说话。
“没事!
这个年纪的孩子对懒觉是正常的,好了,嫂子,一会你就按照我这个样式放,放好后,在把锅里的汤汁浇在上面,然后盖上盖子即可。”
墨思涵说完,还特意多给了几幅手套递给陈氏。
“嗯,我知道了。”
陈氏点头,动作也跟着娴熟起来。
陈氏很自然的接过,立马带上了手上,果然戴上头套后,将卤肉装盘似乎更方便了。
慕思燕很快就洗漱完了,她可不敢怠慢,昨日四嫂说要带自己赚银子,今日就晚起,她都有些不好意思面对四嫂。
不过也幸好四嫂没有生气,她也就偷偷的来到了陈氏身侧帮忙。
墨思涵为了避免两人尴尬,则走到一边拿出面粉,切了香葱,准备按照昨天的方法,在做一次葱油饼。
这次陈氏看的更仔细了,几乎把墨思涵做的每一个步骤都牢记在心里。
慕思燕则闻着那葱油饼的香味,则忍不住咽了咽口水。
“大嫂,前日的排骨还有吗?”
“有,我去给你拿!”
陈氏连忙放下了手里的刀,擦了擦手,就去将排骨拿了过来。
墨思涵看了一眼,略微有些干,但不影响自己做糖醋排骨,看样子古代储存肉的方法应该就是风干。
切了排骨,洗净,刚准备入锅的时候,柳氏就在门口喊了。
大嫂连忙去开门,让柳氏进屋,柳氏进屋后,也没有闲着,开始帮陈氏装盘,陈氏只是略微的提点了一下,细心的柳氏就已经学会了。
慕思燕则跑去给墨思涵烧火,墨思涵将排骨先焯水,后又将排骨捞出清洗干净后。
锅中再次倒入油,又拿了些冰糖放入了锅里,等到将冰糖炒化后,再加入排骨,随意的翻炒了两下,直到排骨上都煎的两面金黄后,就加入了调味包又加了一些水,然后就让慕思燕慢慢用小火先熬制。
很快,排骨的香味就流了出来。
“弟妹,你今日又在做什么好吃的。”
慕思海难得没有一大早就去叔父家,而是留在了家里挑水。
衣袖被捞到了手腕处,结实的肌肉也露了出来,手里还挑着两个木桶,进来就要把水倒入厨房里的水缸中。
墨思涵这才发现,原来家里的水缸的水每天都是大哥挑好的,顿时觉得有大哥和大嫂真的是无比的幸福。
虽然没有婆婆和公公,但有大哥和大嫂两位,墨思涵觉得也挺幸福的。
“糖醋排骨!
一会我跟大嫂要去街上买卤肉,我深怕中午回不来,所以提前给你们做一个糖醋排骨尝尝。”
“弟妹,你可真有本事。”
慕思海光是闻着,都有些嘴馋了。
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