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虽然对自己的水平很有信心,但也要重视起来,明天校艺的时候,用到的食材,必须要最好的。
既然王总父亲患的是肝病,药膳也要推陈出新,郭凡就决定做两道菜。
一道是玉米须煲蚌肉,一道是白芍蒺藜排骨汤。
排骨要去买农户家里饲养的家猪,也就是不吃饲料那种,而蚌肉最好是自己去捉,最为鲜美。
要捉河蚌,郭凡知道一个地方比较多,之前还在上班的时候,一些同事讲起过,在那边经常抓河蚌。
那个地方比他之前抓鱼的地方还要远一些,开车将近四十分钟才到地方。
不过相应的,这里也人烟稀少,竞争也小一点,没有那么多钓鱼人妨碍抓河蚌。
郭凡三点多还要去接娃,所以要抓紧时间,他换了衣服和鞋子就下河了。
这片水域岸边多沙石,是河蚌最喜欢的地方,郭凡翻了几块石头,就发现一个,不过很小,没有价值,就没有拿。
河蚌喜欢卧沙,郭凡就下手去沙子里摸索。
古法渔猎上也是如此的捕捉方案,就是在沙石中寻找碰运气,运气好了就能抓不少,运气不好,可能一个都碰不到。
郭凡的运气普普通通,抓了二十分钟,终于摸到了一个大个的,直接给徒手挖了出来。
河蚌受到惊吓,贝壳紧闭,郭凡掂了掂,一斤多,去了壳能有几百克,够老爷子吃了。
按理说这已经完成了任务了,但是按照国人的传统俗语“来都来了”
,总不能只抓个河蚌回去,那都不够油钱,所以郭凡还准备抓几条鱼回去,贴补一下油费。
天气太热,郭凡没心情坐在河边被太阳暴晒钓鱼,这个烈阳高照的日子,最适合到河里去叉鱼。
这片河滩也没多深,最深的地方也就两米左右,郭凡到了齐腰深的水域,在这里叉鱼。
在水里能看到一二十厘米的鱼儿不时游过,不过这种小鱼郭凡已经看不上了,他要的起码是几斤重的大鱼,这样才值钱一点。
那些小鱼就留在河里,等长大了他再来接它们去“见世面”
。
在河里寻找了十来分钟,终于看到一条大鱼,郭凡一叉过去,那鱼一拍打鱼尾,居然瞬间弹出去,没有扎到,很是可惜。
郭凡的古法渔猎毕竟是初级,不能保证100℅成功,这也没什么可惜的,继续寻找就是。
很快,郭凡就有了收获,斩获了两条三四斤重的鲫鱼和白鲢,这种鱼卖了也不值钱,晚上回去给女儿补营养。
抓这种鱼一点都不过瘾,郭凡想抓条大的回去。
郭凡换了深水区域,水面到他脖子部位,呼吸有些不畅。
不过这里大鱼出现概率就高多了,他的视线在水中搜寻,寻找猎物的身影。
忽然,郭凡在水中看到了一抹白肚皮,看那长度就知道是一条大鱼,而且和浑身乌黑斑点的黑鱼明显不同。
不管它是什么鱼,郭凡已经盯上它了,因为这鱼一直在游动,与郭凡要擦身而过,再不出手就晚了。
所以郭凡没有犹豫,在发现大鱼后的第二秒,鱼叉就出手了。
“噗!”
鱼叉入水后,手腕就传来强烈的反震,这就是扎中的反应,接着就涌来一股巨力,要把鱼叉拖走。
郭凡岂能让它如愿,两只手握住了,猛地往下压,让大鱼挣脱不了。
大鱼在水下可劲扑腾,这时候是它反抗最激烈的时候,一定要稳住,否则鱼叉一脱手,就再也抓不住它了。
一人一鱼抗衡了大概半分钟,反抗力度终于小了不少,郭凡就一手压住鱼叉,一手下手去摸鱼头。
这次的鱼叉叉到了鱼尾部位,所以郭凡下去捞鱼的时候,这鱼身拼命扭动,郭凡还真不好下手。
郭凡是去想抠大鱼的腮,结果摸了好多下没有成功,他就恼了,直接双臂抓住鱼叉用力,就将大鱼给提离了水面。
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