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两日之后陈公府的美食争霸赛很快就到了。
当日,天色还很早的时候,厨房就忙活了起来,主厨们将各个院子主子、下人们的早膳备好。
前院的家丁在布置赛场,赛场在前院的小湖边,十几个灶眼依次排开,每个灶眼边上都配备了案牍、厨具、调味材料等等。
赛场正上方,摆设了一排评委的桌椅,漱口白水、品尝餐具、汤勺、餐巾等等一应俱全。
卯时刚到,厨房主事郑秀,就到厨房清点人数,确定今日最终要上场比试厨艺的人员。
陈公府总共有15个主厨,临时有两个人跟郑秀主事告假,说是身体不适,今日的厨艺比试就不参加了。
厨房的主事、众婆子、打杂、主厨此时都在厨房前的小院里集合,郑秀主事踱着步,再次确认了13个参加厨艺比试的人员名单。
然后,她扫了一眼众人“各位,正如我三天前讲的,这次府内的厨艺比试,是为了角逐出两位优胜者,去参加我们天齐国三年一次的美食争霸赛。
与往年不一样的是,今年在美食争霸赛上获得优胜的人,不仅可以赢得丰厚的奖赏,还会被借调进皇宫之中,准备一场盛宴的膳食。”
众人一听这话,纷纷议论开来。
“哇!
还会进宫去给皇上做菜啊。”
“这是个扬名的好机会啊。”
“如果得到皇上的赏识,说不定还能留在宫中当御厨呢。”
郑秀主事轻咳一声,众人立即安静了下来。
“所以,今天对你们各位来说,都是一次绝好的机会,不仅仅是对于主厨而言,对于各位主事、婆子、打杂而言,都是机会。
如果在美食争霸赛上夺得桂冠,大奶奶有重赏,并且该主厨能拿回自己的卖身契。
同时,他还能指定另外一个人,享受同等的待遇。”
众人眼里都闪着兴奋的光芒,有的打杂甚至已经开始巴结自己的主厨了,希望自己的主厨获胜之后,能指定自己获得赏金并拿回自己的卖身契。
辰时,参加厨艺比试的主厨和打杂们已经到达前院赛场。
大奶奶等一众评委也已经就位。
老夫人王凤钰也到场了,她坐在一旁的锦椅上,面带微笑,神态慈祥。
锣声一响,刚刚还议论纷纷的众人,瞬间安静了下来。
场上的13个主厨和各自的打杂,都依序站在了相应的灶眼前。
旁边围观的家丁、婆子、丫鬟,都站在了两丈之外观战。
大奶奶端端站起身来,仪态万方地对众人说“各位,今天陈公府的美食争霸赛,要决出两名优胜者,代表陈公府去参加下个月的天齐国美食争霸赛。
详细的情况,我想郑主事已经告诉各位了,这里我就不再赘述。”
郑主事在一丈开外的地方,点头示意,表示自己确实已经尽职,将比赛的事宜传达给下人了。
大奶奶的余光将郑秀的动作看在眼里“今天我们的评委有四个人,老爷、大少爷、二少爷还有我,整个比赛共设4个题目,每个题目,评委对每一个主厨的菜品进行投票,主厨要得到三票或以上,才算是过关。
当场上还剩下3个人的时候,评委每人只能投一次票,主厨得两票以上算是过关,如果有票数相等的,将加设一个题目。”
“各位都清楚了吗?”
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