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在穿越之前,林北亭工作自己下厨做饭的时候,他就是个喜欢钻研的人,刚看了几个关于各地辣椒品种的纪录片儿,他在购买辣椒的时候也有意挑选品种更好的辣椒来用。
林北亭舍得花钱,之前在干货市场里面买的辣椒品种就相当不错,用这些辣椒籽在异空间里播撒生长,接出来的辣椒居然比买的要好不知多少倍。
线椒香气十足,小米辣前味凸出,尖椒又能提供丰厚的后劲儿,再加上茴香、孜然等等香料,制作出来的干料味道一等一的好!
这么大的动作自然是没办法瞒过林爱国的眼睛,林北亭只能骗他说是自己在外面买来的鲜货,林爱国不仅帮忙翻晒,还又帮着碾碎打磨。
林爱国吃了药,咳嗽已经好了很多,只是辣椒这些都是刺|激性物质,他还是被呛得眼泪汪汪,即便是带着严严实实的口罩都不行,可林北亭不让他干,他还急眼儿了。
无奈之下,林北亭只能从外面高价买了一台研磨机。
这个时候的研磨机还相当的落后,杯子很小,一次打不了多少,机头还特别容易过热,基本上每打两三次就得停下来让它散三分的热。
而且机器研磨出来的是粉,跟手工打磨出来的碎片完全不同,都说机器打的没有灵魂,主要就是缺少了碎片的辣椒,吃着多少还是不如纯手工那样的口感丰富。
不过鉴于他们现在越来越好的生意,和林爱国的身体,林北亭还是毅然决定用机器。
在那位老哥的提醒之下,林北亭果真发现了在学校北边胡同口出探头探脑的小年轻,他脸上还带着点儿疤,看着很不好惹的样子。
不过今年全国到处都在扫黑,林北亭完全不怕他,那小年轻也不主动往他摊子旁边凑。
就在林北亭把新一代干料制作出来的这天,中午他出摊的时候,意外发现那个小年轻也推着一个类似的小车围在了学校门口。
他挑衅的冲着林北亭仰了仰下巴,然后朝着林北亭这两天积攒下来的熟客,明目张胆的吆喝抢生意:“炸火腿肠啊,一模一样的炸火腿肠啊,只要五毛钱!”
围在林北亭摊子旁边的这一群客人,大部分都是吃过一次,赶早来吃的回头客,当然也有小部分听说这么多次,终于来尝的。
九九年的一块钱含金量还是不小的,当机就有不少心疼钱的人跑去那个小年轻摊子旁边买炸火腿肠。
当然,也有一些人保持围观的态度,只眼看“先锋”
,只有一小部分人竟然在这短短四五天的时间里,就成了林北亭炸串摊的忠实客户,仍然给林北亭先掏钱,并且高声嚷嚷着要炸火腿肠和鸡块等。
小年轻一看林北亭这边的客人还真有被他轻易的抢过来,便飘飘然了,一边收钱一边炸串,嘴里还大声继续吆喝。
这个时候,终于有更多的家长陆陆续续的到来,他们一看学校前面又开了个推车卖串串,也有些想不到,再加上小年轻高亢的“五毛钱一串”
的嗓音,还真有贪便宜的往他那边凑。
林北亭这边的生意是他这几天最差的时候,虽然有回头客支撑着,但他这会儿还是有了不少空闲功夫去瞄那边几眼。
林北亭的炸火腿肠售价一块钱一根,一根火腿肠光是进价都得六毛钱了,要是再加上别的成本,一根炸火腿肠成本至少得七毛钱。
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