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算了,这道汤我自己喝!
英王自己一个人幸福喝光了养身鸡汤,第二天就开始流鼻血……
荣平抵京之后,重新打开了“荣香楼”
的大门。
她雇了几个人把卫生重新打扫一番,把厨房收拾出来,新招来的伙计们忙了一天都睡下了,荣平却没有休息,她把火炉的火重新拨亮,拿出今天刚买来的鸡蛋尽数洗干净,放进水里,待煮熟后又放在冷水里迅速淘过,一颗一颗剥干净,圆润白胖,亮晶晶放在盆子里,一抔雪一样亮眼。
随后她用酱油,盐,糖等熬制一锅老卤汤,白胖的鸡蛋放进锅里,看它在粘稠的汤汁里沉浮,脸上渐渐浮现出微笑……
次日一大早,安静的街道上,人渐渐多了起来,出工的衙役,上朝的大人走在熟悉的街市,却忽然闻到一股陌生的味道,绵密,香醇,清扬——大早上起床,正是心情不爽满腹怨气的时刻,这样的香味儿却妥帖而又温存,仿佛一个温暖的手掌,抚平怀怨的内心。
“什么味儿?这是?”
出街的卫士在马背上四处张望,坐轿的大人撩开了轿帘子,卖花女放下了手里的花篮,大家不约而同的四下寻找,着实好奇,一大清早的,哪家人就做了这么香的饭菜。
英王在前殿等着上朝,看到户部的王大人姗姗来迟,便想上前打个招呼,结果人还一走近,就吸吸鼻子,话到嘴边变了模样:“您这袖子里藏什么了,那么香!”
王大人诧异道:“什么呀,我什么都没藏。”
“唉,我明明就闻到很香。”
王大人终于反应过来:“哈哈,都说你英王鼻子灵,果然名不虚传。”
他从袖子里摸了半天,却只摸出一方手帕,那香味儿是从手帕上发散出来的。
“我今早上从街市上过,买了颗卤蛋,用这手帕包着吃的。”
英王顿时大为好奇:“我还当你藏了什么好东西原来是一个鸡蛋呀,本王什么蛋没吃过,哪里有香成这样的?”
王大人当即道:“这可不是一般的鸡蛋,这是我在荣香楼前排了老长的队才买到的,还每个人只能买两颗,我到现在嘴巴里都留着香味儿。
唉,两颗卤蛋一碗汤,舒服!”
英王听了顿觉舌尖痒痒胃里空虚,恨不得拔脚就去尝尝,好容易耐着性子等早朝完毕,立即骑马奔了过去。
到了门前,觉得有点熟悉,这一看,呵,这不是那关张倒闭的荣家菜馆嘛,做菜输给何香香那个?他脚下跟生根似的,走不动了。
当年何香香的比试,他可是加过油,助过威的,荣平输了以后他还公然开了嘲讽呢,现在腆着脸上门去是不是不大好?本王不要面子的?
他站在那里观察,发现荣平到现在都没挂上招牌,显然是依旧没开张呢。
荣平身边放了两个锅子,一个锅子里是卤蛋,另外一个锅子里是白粥,只是不知为何,那米粥看起来黏稠烂厚,而且比一般的米粥更加白亮,玉雪晶莹,好似霜落,米脂的香味儿混和着另一种奇香,诱人垂涎。
“是牛奶片!”
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