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第68章（第2页）

荣平的鸭子固然味道不错，却不如他的鸭子那样口感甜美，他的终极霸王鸭，无可挑剔，无鸭可赢。

陆源气定神闲的回到了王家酒楼，潇洒的对老板挥了挥手。

“老板放心，那荣平不过是东施效颦，效颦的东施能比西施更美吗，不可能的！”

结果三天后，他就被着急上火的王老板从厨房里揪了出来，“甜皮鸭！

荣香楼的甜皮鸭卖疯了。”

陆源一愣，仿佛未反应过来自己听到了什么，待清醒过来，帽子一摘就跑出去，果不其然，荣香楼专门开了个卖鸭的窗口，那里已经排起了长队，人流从街这头，一直蔓延到街那头。

“不可能啊”

陆源一脸茫然，“我明明亲口尝过，确实是我的甜皮鸭味道更好。”

客人都有从众心理，尤其吃饭这回事，哪里人多就往哪里挤，眼瞧着自家酒楼的几个客人都放下碗筷，往荣香楼那里去凑热闹，王老板顿时急了。

“你现在说那些还有什么用，赶紧想办法呀！

“好……我想想”

陆源如热锅上的蚂蚁团团转了一会儿，转出了满头汗，他回忆自己的做菜步骤却发现没有任何问题，他谨小慎微，各个流程各个细节都做到了尽善尽美，连英王的这样饕餮客都甚为满意，那到底荣平难道有什么秘诀？

他站在自己店口默默看了一会儿，又跑到荣香楼那里，秘密盯梢，半晌子后，终于发现端倪，买荣平鸭子的客人，几乎都是买整只，而买他的甜皮鸭的，却基本都是买半只。

难道我的鸭子只有前半只好吃，后半只就不好吃了？

这不是瞎扯淡吗？

可气归气，秘密还是搞清楚，他又偷偷从荣香楼买了整只甜皮鸭来研究。

左手一只荣平鸭，右手一只自己的鸭，来回尝试，发现挂浆的甜浆味道着实不大一样，他又请了英王和何香香来帮忙，最终英王还是表示右手边的鸭口感更饱满，但是左边那只鸭却更有吃头儿，吃完一口还惦记着下一口。

何香香倒是吃出了些名堂。

“荣平还是蛮有想法的嘛，她做甜皮鸭用的糖不是砂糖或饴糖，而是果糖。

或者她在甜料里放了葡萄柠檬之类的果酱块。”

荣平把支起来的窗户放下，让伙计算账收摊，今天她们的鸭子又早早的卖完了。

小伙计数着铜板面有得色:“老板，这半个京都城的鸭子都被我们给卖了，王家酒楼还自称什么霸王鸭，现在被我们挤压的只剩下鸭毛了。”

荣平却道:“他们的甜皮鸭还是有些门道的。

只是陆源忽略了一个很重要的因素。

吃一口菜，跟吃完一碟菜是两个概念，我们做生意的，力求食客满意，这个满意是贯穿整个进食过程，而不是第一口。

但陆源请英王试菜，英王最多试两口，不可能试一碟，因此致命危机就在后期出现了。”