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第3章（第1页）

&ldo;真令人惊讶，&rdo;科斯坦说，&ldo;和你说的完全一样!&rdo;

趁侍者忙着收拾空碗的时候，拉夫勒压低声音说：&ldo;你马上就会知道，除了没有任何调料外，斯比罗还有许多特色。

你最好有个心理准备，比如这里没有任何酒精类饮料，只有清澈的白水，因为这才是人类唯一不可或缺的东西。

&rdo;

&ldo;除了母乳以外不可或缺的。

&rdo;科斯坦冷冷地说。

&ldo;我向你保证，来斯比罗就餐的客人都过了靠母乳为生的那个阶段了。

&rdo;

科斯坦大笑道：&ldo;好吧。

&rdo;

&ldo;嗯，另外这里禁止吸烟。

&rdo;

&ldo;哦，老天，&rdo;科斯坦说，&ldo;与其说斯比罗是美食家的伊甸园，不如说它是禁烟主义者的庇护所!&rdo;

拉夫勒严肃地回应道：&ldo;恐怕，你把美食家和吃货这两个词搞混了。

吃货只关注吃，不断刺激食欲，吃得越多越满足;然而美食家的本质却是崇尚简单。

比如披着朴素的希顿古装1品尝一颗热橄榄的古希腊人;或是在简陋的房中欣赏一枝花茎的弯曲弧度的日本人‐‐他们才算真正的美食家。

&rdo;

&ldo;可是，&rdo;科斯坦疑惑地说，&ldo;偶尔来一杯白兰地或抽几口烟也不算过分啊。

&rdo;

&ldo;带有刺激性或麻醉性的东西会破坏味觉的敏感度，让我们失去最宝贵的能力‐‐享用美食。

这几年我常来斯比罗吃饭，我自身就可以证明这一点。

&rdo;

&ldo;我有一个问题。

&rdo;科斯坦说，&ldo;你干吗要给这些禁令安一个那么冠冕堂皇的名头?立规矩的理由也许很平常，说不定是因为办理售酒执照很贵，或者在这个狭小的餐馆里吃饭的客人不喜欢烟味儿?&rdo;

拉夫勒猛地摇了摇头，说：&ldo;如果你见过斯比罗，就会马上明白，他绝不是会为这类庸俗的理由做出什么决定的人。

老实说，我能推测出那些你所谓的&lso;冠冕堂皇&rso;的理由，正是基于对斯比罗本人的了解。

&rdo;

&ldo;这人真不可思议。

&rdo;正好侍者上主菜时科斯坦说。

拉夫勒切下一大块肉，细嚼慢咽后才再次开口：&ldo;我不常用&lso;最&rso;来形容任何人或事，但在我看来，斯比罗餐馆就代表了人类饮食文化的最高峰。

&rdo;

科斯坦扬了扬一边的眉毛，然后开始吃眼前那块浸在浑浊肉汁里的肉。

盘子里没有半片配菜，缕缕热气蒸腾而起，裹着淡淡的诱人肉香，钻入他的鼻孔。

科斯坦的嘴巴里不禁涌出口水。

他缓慢而认真地咀嚼着一小片肉，像在分析一首复杂的莫扎特交响曲。

他先咬住一块肉的脆脆的外皮，然后两颊用力，带血的肉汁便从半熟的肉里面渗出来，肉汁非常清淡，却让人心满意足。

这种味道简直难以形容。

他刚咽下一块肉，就已经迫不及待地想再吃一块，一块接一块。