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&rdo;候清悦撞了撞她肩膀,和乔新桐一起往早餐聚集点走。
&ldo;不是男朋友,&rdo;乔新桐赶紧摆手,&ldo;我隔壁邻居,就是那位谢大厨。
&rdo;她的思绪还留在刚刚车内的氛围里,他说不回家的感觉怪怪的,不会父母都不在了吧乔新桐想打自己嘴,好端端的提什么回家。
&ldo;现在风气这么好?邻居包做饭就算了,还包接送?&rdo;候清悦在一位熟悉的阿姨那点了个煎饼,拿了杯豆浆喝。
&ldo;我不是经常迟到么,他最近买了车,就顺便送下我。
&rdo;不然中秋请谢初引来家里吃饭?可会不会更让他不自在。
&ldo;他买车跟你有什么关系,再说了,又不顺路。
&rdo;候清悦含着吸管,嘟嘟囔囔的,她们公司在市中心,玉宴可在北边。
&ldo;不知道&rdo;乔新桐就没认真听她讲话,问阿姨:&ldo;请问煎饼还要多久呀?我们再不上去就迟到了。
&rdo;
&ldo;来了来了!
&rdo;阿姨把热气腾腾的煎饼递给候清悦。
第14章
把乔新桐送到公司后,谢初引便直接去了玉宴。
现在还没到玉宴的上班时间,谢初引开了等引的门进去,走向后厨,却发现后厨的灯亮着。
昨晚没关?谢初引微皱了下眉,一脚踏进去。
却见二厨金明在切着什么东西。
&ldo;这么早?&rdo;谢初引走到他面前,金明正在切面,玉宴秋季新上的菜品,其中一款就是金丝面。
金丝面是川西的特色面食,对厨师的手艺要求极高,面如其名,金丝,切好的面条要如发丝一般细,煮好之后又要求韧劲十足,不能断或是软糯。
因为是秋季,所以菜品不像夏季以开胃凉爽为重,而是以温润为主。
而玉宴近来一直在调整的菜,也就是这道金丝面。
金丝面主要的面,谢初引没有问题,重点是这汤底,因为金丝面在和面的时候是加了土鸡蛋的,又既不能抢了面的味道,又不能太淡,所以玉宴调整了很多次汤底,尽管之前的几次汤底,客人都说很不错,谢初引还是觉得差了些什么。
金明是谢初引一手提拔起来的,就是因为他好学,对自己有要求。
他做金丝面最大的问题就在于切得不均匀,虽然金丝面极细,但透着光,作为厨师自然是会分辨出粗细的。
如果是普通餐厅也就罢了,但玉宴要求高,不允许将就。
所以金明昨天一夜都没回去,就是为了做出一份合格的金丝面。
这份对自己的要求也是谢初引愿意提拔他的原因。
金明正屏息切面,谢初引问话也没回,等所有面切完,他才呼了口气,这初秋天气,他额头竟出了层薄汗。
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