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接着听见里边李小兰往门走来的脚步声,门开了,李小兰穿着一件红色连衣裙站在门里,嘴里招呼道:&ldo;阳哥,你快请进,快沙发上坐,然后又朝屋里书房喊道,国庆,阳哥过来了,你也不出来招呼人家。
&rdo;
这时候方国庆赶紧从屋里走出来,满脸笑呵呵的说道:&ldo;你小子,我结婚你都不来,这顿酒你今天必须得补起来。
&rdo;阳建国刚落座在沙发上看见方国庆笑呵呵的出来。
赔礼道:&ldo;哎呀真是对不起啊,这几天因为狗头山的案子把我忙的,天天往盱眙跑,今天案子了结了才想起你结婚的事。
&rdo;
方国庆:&ldo;你这个大忙人,这么忙还不忘给我买了一台电视机。
要感谢你呀。
&rdo;说着话方国庆递上香烟,在打燃打火机给点上。
李小兰在厨房弄了几个菜,端到餐厅的桌子上,方国庆招呼道,:&ldo;来,咱两先喝着,&rdo;阳建国和方国庆一起来到餐厅,落了坐,方国庆打开酒瓶就一人倒了一杯,两个人开始边聊天边喝酒,聊案子。
桌子上已经有了五个荤菜,一个小炒肉丝,先把菜油倒进锅里,猛火,加入辣椒花椒,葱段,大蒜末,姜末在油里一煎,待香味出来,马上把肉丝在碗里倒入淀粉和蛋清,少量食盐,搅拌均匀倒入锅中一起翻炒,炒熟以后加入少量酱油,香味四溢,咸淡适宜口感绵长。
第二个是泡椒猪肝,先把猪肝切成片,放在碗里用少量食盐味精料酒码味几分钟,在锅里倒入菜油,加入泡椒段,泡萝卜片,花椒姜末。
在锅里炒出香味,在把码好味的猪肝倒进锅里炒至熟透,放入葱花香菜。
第三个是辣子鸡丁,把鸡胸脯肉两块切成一厘米见方小块放在碗中加入酱油淀粉,蛋清,搅拌好,然后在锅里倒入菜油,放入干辣椒段,花椒姜末蒜末。
在油锅里炒香,在把新鲜的红辣椒切成丁,放进锅里,把鸡丁也倒进锅里一起翻炒至成熟。
第四个菜是火爆鱿鱼,把鱿鱼去掉头须,切成斜十字纹,五厘米见方小块,然后在锅里倒入菜油,放入葱段,姜末,蒜末炒香,把鱿鱼块放进去,加入料酒,酱油,鱿鱼块一炒就卷成一卷了,炒熟后放上葱花。
第五个菜是红烧鲤鱼,把鲤鱼去掉头,切成小块,去掉脊柱骨,和大刺,把鱼肉块放进碗里加入淀粉料酒,酱油,码味几分钟,在锅里倒入菜油,放入葱段,姜末,蒜末,炒香,猛火,把鱼块放进去翻炒,等熟透,在用汤勺调一些淀粉,少量水在勺里,在倒人适量的酱油,一起搅拌然后倒进锅里翻炒一下就起锅。
撒上葱花。
两个素菜是清炒土豆丝,和一碟花生米。
最后在煮了个鸡蛋番茄汤。
李小兰把这些菜上齐了也坐在方国庆旁边。
两个人聊了会狗头山的案情,这会一瓶白酒已经喝完了,方国庆打开第二瓶接着只顾倒酒,阳建国喝了一杯酒,一边夹了一块鱼,边吃边说:&ldo;兄弟你现在已经结婚了,你打算以后还是在刑警队。
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