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第74章（第1页）

第41章

拿着处理好的鸭子回到小院儿，秦艾直接进了厨房。

卓老爷子一看秦艾这么快就回来了，鸭子还处理得这么好，夸了两句。

秦艾赶紧摆手：“不是不是。

我就是跟张奶奶卖萌来着。

然后奶奶就让叔叔帮忙收拾了。

这要是我，那可能要跟鸭子对着瞪眼。”

卓老爷子和徐醒大笑。

但时间紧迫，老爷子今天就打算飞回家，所以他傍晚就得到京南机场。

所以拍摄时间只有上午。

调料并不多，只有八角、桂皮、小茴香。

其余的就是葱姜酱油黄酒这些家常调味品。

第一步，又盐和酱油把鸭子的里里外外涂抹一遍。

然后把八角、桂皮和小茴香打成了的粉，混合姜丝和葱丝，用黄酒调和一下，开始往鸭子的里外涂抹。

卓老爷子说，不用腌制太久，大概二十分钟就可以。

然后这二十分钟，徐醒就开始准备其他的食物，打算给老爷子和薛单两兄弟践行。

炸鸭子要讲究火候。

卓老爷子特别告诉俩人，一定要先把锅烧热再倒油。

等到烧着冒青烟的时候才将鸭子放下去。

要耐心的淋油，等到鸭子炸到表皮金红色的时候就可以捞出来了。

淋油之后装盘，要想好看再在盘子四周摆上一点儿绿叶菜。

不过他们今天是摆的盐焗小土豆，秦艾在小灶台上用炒勺做的。

中午这顿践行宴可以说鸡鸭鱼肉样样齐全。

村子里买回来的草鱼被徐醒做成了水煮鱼。

不过苏芝不能吃辣，没敢下筷子，吕洋倒是夹了好几次，直夸做的太香了。

但其实就吃了两片，还有镜头特意拍特写。

但秦艾有留意到，其实他的眼睛一直在水煮鱼上瞟。

显然是真的喜欢吃。

至于为什么不吃，估计还是他那个经纪人的毛病。

至于那只鸭子，卓老爷子直接就先给秦艾片了鸭腿肉递了过去。

至于其他人，他也没有给大家夹菜。

而是戴上一次性手套，把鸭子给拆了，然后就让大家想吃哪里就自己夹。

何娇娇一开始没吃，心里还想着到底是哪只鸭子被杀了。