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红薯味道清甜,拿来煮粥或者放在米饭里面蒸味道都不错,用来直接蒸或者烤来吃都很好吃,但炒出来的味道咸中带甜,以何夏的口味来说并不喜欢。
家里红薯那么多,用来煮粥或者煮饭都吃不了几顿,拔丝地瓜红薯丸子等甜食也不能天天吃。
这间房子也没地窖,红薯也放不了多久,等过了年三月份南风天一起必定守潮变坏。
直接将红薯浪费掉那也不是何夏的风格。
何夏愁得很,在吃饭的时候往灶膛里丢了两三个红薯进去。
等何夏做好饭菜,红薯也烤熟了。
从灶坑里把红薯扒出来的时候红薯表皮焦黑,焦中带香,剥掉烤焦的表皮,里面的橘黄色的肉便露了出来,红薯的清香传进鼻腔。
何夏把剥好的红薯递给两个老人,陆征能也递了一个扒好的给何夏,何夏接过来拿在手里,那边陆征能也已经吃上了。
烤红薯口感软糯,隐约还带着一股焦香。
那头何爷爷跟陆奶奶已经聊了起来,何爷爷道:“这红薯啊,还是烤的好吃,蒸的煮的那些年啊,都吃够了。”
陆奶奶笑着:“可不是么。
咱们那会儿啊,只要红薯一收成啊,一天三顿饭有两顿都要吃红薯饭。”
“那会儿红薯想要拿来烤啊都舍不得,一个红薯切成块都快够一家人吃了。”
何爷爷赞同地点头:“可不是,那会儿想吃一口烤地瓜想吃得不行都不敢吃。”
两老在忆苦思甜,何夏却从他们的话中得到了启发,家里那一袋半的红薯,何夏知道要做点什么吃食了。
何夏越想越觉得自己的想法可行,吃了碗跟陆征能一起洗碗。
“征能,你能找到那种装油的大油桶不?”
在这个镇上,何夏还真没见着过那种后世普遍用来烤红薯的大油桶。
“什么油桶?”
陆征能被何夏搞得有点懵。
“就是那种拿来装油的桶,到我咯吱窝那么高的那种。”
何夏连比带划。
何夏这么一说,陆征能就知道了:“这种桶咱们这里没有,不过师傅的汽车队里有,你要来干嘛?”
“烤红薯,你去帮我买两个,在油桶侧面切开一块,再用几根螺丝钉帮我做成一个盖子,然后你再去帮我焊一高一低两张铁丝网装到里面去。”
何夏给陆征能形容着上辈子她见过的烤红薯的大铁炉。
陆征能倒是能听懂,但他皱着眉头:“油桶都是装汽油的,味道大,你要是用汽油桶来烤红薯不好,红薯会有味道。
不然这样,我明天去找找师傅,让师傅去问问看有没有新的没有用过的,有的话买一个来给你。”
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