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厨娘看的眼睛都直了,这会儿后悔的不知道怎么好,早知道刚刚就留在这里了,谁知道二小姐做个桂花糕都能做出花样来!
等穆书棋喊她去尝尝的时候,她便没有推辞,反而十分急切地上前拿了一块。
一口下去,第一下充满嘴里的便是桂花香,但却并没有那么浓郁了,香味恰到好处,随后溢满口腔的便是那软糯香甜的糕体,甜而不腻,松软程度控制的刚刚好,多一分则黏,少一分则干,而且她总觉得这糕似乎还带了些淡淡的牛乳香,等吃完一块后,厨娘便更加后悔了,即便是是这样简单的东西,二小姐做起来也是不一样的。
“因为我不喜欢吃太甜的,所以我调整了一下甜度,这糕吃起来应该不是太甜,你们觉得怎么样?”
穆书棋看大家都在吃,便问道。
“不甜不甜,不,我是说甜的刚刚好。”
青禾在一旁说道。
“我觉得再甜点更好。”
源哥儿吃完之后舔舔嘴说道,他是小孩子,更加偏爱甜食,“不过二姐姐做的比府里做的要更软更香,好吃!”
边说边还肯定地点点头。
厨娘也跟着点点头,小心地奉承道:“小公子说的不错,二小姐做的的确比奴婢们做的好多了,而且这糕竟然是透明的,也不知是怎么做出来的?”
穆书棋一看她就知道她的心思,无非就是想打探一下糕点的方子,为了能让自己以后吃的更舒适,她从来不会藏着掖着,这会儿厨娘问起了,她便将其中的一些要点说了出来。
“这种水晶桂花糕其实也很简单,只要加点澄粉就行了,这澄粉还能做水晶虾饺,又好看又好吃。”
穆书棋说道。
“澄粉?”
厨娘听了一头雾水,这什么东西?从来没听说过。
“澄粉是由小麦面粉洗去后得来的”
穆书棋说完想起刚刚洗下来的面筋,便走过去将其拿了过来,说起来她已经很久没吃到面筋烧肉了,现在想想还真是想念的很。
“今天晚上再加一道面筋烧肉好了。”
她思索了一下说道。
美食这东西还真是不能想,越想就越想吃,停都停不下来的那种。
“面筋烧肉?用这个面团做吗?那做出来就跟疙瘩汤一样吗?”
青禾疑惑道。
“等会儿你就知道了。”
穆书棋卖了个关子。
这么一番折腾下来,差不多也到申时了,厨房里渐渐地也要忙起来了,她刚刚特意留些了澄粉,这会儿便打算开始做虾饺了。
听说她要准备做虾饺,厨娘殷勤地帮她洗了虾,又去了虾线,就指望着能学到个一招一式,这次她可不敢再走开了,听说那水晶虾饺皮子是透明的,这她可第一次见,得好好学一下。
穆书棋动着手,瞧见一旁的源哥儿正伸着手去拿桂花糕,忙制止了他,问道:“你吃第几块了?”
“唔”
源哥儿眼珠子滴溜溜地转,伸出两根手指来,说道,“第二块。”
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