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一个下午忙忙碌碌的,手撕鸡需要的所有配料都准备好了。
许秧选了一只鸡,教他们怎么撕,怎么加调味料搅拌。
太阳落山了,天还敞亮着,但是许爸许妈忙往家里赶。
他们舍不得做工的钱,但又不放心家里,也不知道三个孩子把那些鸡都做成啥样了。
他们路上都商量好了,如果味道不好,也不能打骂孩子,下次再做就是了。
到了院门口,许爸许妈就闻到了一股淡淡的香味,好像是鸡肉的鲜甜但似乎有夹着一点葱香,也不对,还有更霸道的香辣味。
两人对视一眼,或许这手撕鸡比他们想象中的还要好。
许澈听到门口的声音,一下子就跳了起来,冲到院子里,“爸,妈,你们回来了,快来尝尝秧苗儿做的手撕鸡,太棒了!”
刚才要不是秧苗儿和媳妇拦着,他早就把那两盘手撕鸡给吃光了。
饭桌上摆放着两盘的手撕鸡,一盘是许秧搬的,一盘是刘莹拌的,此外还有爆炒鸭肠、蒜蓉空心菜、凉拌青瓜。
许妈夹了一块鸡肉,鸡皮金黄,鸡肉细腻甘甜,一点都不发柴、不油腻,咀嚼间,似乎有鲜甜的汁水从肉里蹦出来。
而加了辣椒的手撕鸡,那完全是另一股味道,鸡肉依然那么细腻鲜甜,配上麻辣鲜香,让人胃口大开,吃了还想吃。
许爸许妈来不及说话,被辣得忙拿着筷子扒饭,这手撕鸡真是太好吃了!
吃着这手撕鸡,他们那因不安而悬着的心,终于落到了实处。
这手撕鸡的味道这么好,肯定不用发愁生意了。
第4章激动
许爸许妈吃得很饱,都有一点撑了。
两口子对视一眼,他们就算不经常上网,也知道真正的秘方是不可能发到网上的。
但是,现在他们也没空去想女儿的手艺怎么就这么好了,要准备出摊了,而收款的二维码还没去定做。
一家子商量之后,决定收入都放在许澈的账号上,而打印收款二维码的事就交给许爸了。
许妈把小吃车又检查了一遍,确定没有脏污或是哪里破损,这才把许秧三人忙了一下午的成果给搬到车上。
第一次做生意,许家一家子都特别的激动,锁好门窗就迫不及待地出门了。
隔壁烧烤摊的老板刚把炭火点燃,正从泡沫箱里,把串好的烤串摆出来。
他看到许秧他们过来,热情地打了声招呼,视线不住往车上瞄,这家真的要卖手撕鸡?
其实这里以前也有人卖过手撕鸡,不过最后没做下去,因为做鸡肉的就有好几家,完全没有竞争力。
许秧让刘莹先拿一只鸡拌了两份,这是用来给人试吃的。
许妈有点心疼,但她也知道有舍才有得,索性就跟烧烤摊的老板娘闲聊去了。
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