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许秧没加豆瓣酱,家里人能吃辣,但更喜欢不辣的菜。
熬好的肉酱放进干净的玻璃瓶中,若是大家平时没空做饭,这肉酱拌面或拌饭都是不错的。
今天不干活,许秧又有时间,就打算把自己厨房的调味料给加工升级下,身为一个厨师,怎么能没有趁手的调味品呢?
许澈闻着厨房里传出来的香味,时不时进去晃一下,然后又空着手出来,明明那么香,却没有一样可以现吃的。
许妈看着儿子脸上失落的表情太明显,不由笑着说:“秧秧不是在做好吃的?”
“秧苗儿也不知道做的什么东西,闻着香,看着却不是菜。”
许澈郁闷地说,他刚才进去,许秧正好把整瓶的酱油倒锅里煮。
许妈笑着说:“你就耐心等着,秧秧最近迷上做饭了,手艺又好,中午肯定有好吃的。”
午饭终于在许家人万分期待中摆上了餐桌。
莲藕山药排骨汤,汤色清,味甜,表面浮着一层浅浅的油光。
米色的莲藕松而不烂、雪白的山药烂而不散,喝一口温热的汤,舒服得胃都舒展开了。
红烧五花肉色泽暗红发亮,肥而不腻、瘦而不柴,滋味浓郁,一块肉能下半碗饭。
此外还有清炒冬瓜、肉酱油麦菜,正好四菜一汤。
许澈大口地扒着饭:“秧秧,你做的菜真好吃!”
刘莹把油麦菜往许秧的放心挪了下,小姑子比较喜欢这个青菜。
半天待在厨房里,许秧其实没什么胃口,喝了一碗汤就差不多饱了。
身为厨师,她最高兴自己做的菜有人能够捧场。
不像在修真界,即使她做的普通菜色味道更好,然而没有灵气,就没能引得几个人多看一眼。
能回来,真好啊!
第12章奶茶仙草
吃过午饭,许家人休息了半个小时,起来的时候,就看到许秧在厨房里忙着。
一看,锅里住着绿豆汤,另一个盆里,她煮仙草。
上周买的干仙草,在盆里过一遍水,加水和少许碱煮,最后用纱布把碎屑过滤。
这样煮出来的仙草颜色黑沉沉的,味道比用粉末调出来的要重。
“秧苗儿,我要吃奶茶味的。”
许澈跑进厨房说道。
以前家里煮仙草,都是直接用仙草冻拌点白糖水、红糖水啥的,奢侈点就加点水果,根本就没外头买的好吃。
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