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钱昆看了菜单后,什么话也没说,转过身继续干着手头的活。
主厨没发火,手下的帮厨们倒是急了。
“这也太欺人太甚,”
熊三儿看过菜单,直接将肩头的汗巾往桌上一摔,“我去找何总厨去,她这是什么意思,这么不把我们面点房放在眼里?”
袁园哼了一声:“你去吧,我敢打赌,你要是过去用这种语气同她说话,那何美心当时就能把你给开了。”
熊三儿被噎了噎,但是细想了下,觉得她说得很有可能,同时又不服地倔道:“这事大老板也不管?我不找她,找大老板总行了吧。”
袁园再次打击他:“你跟大老板很熟?你知道怎么找他?你找了他又能说什么?”
之前,行政总厨空缺的时候,菜单是由大老板过目,可如今来了位新总厨,再因为菜单的事去找大老板,这叫做越权,再说大老板下次什么时候会来店里,谁也不知道。
听说大老板当年创办沁园春,是有特殊原因的。
大老板热爱美食,尤其爱本帮菜,但真正的美食往往都散布在城市的各个角落,好比这家酒楼的煎饺最好吃,那家饭馆的蒸包最正宗,一个在城东一个在城西,想要同时吃到,还得开车跑上大半个城。
为了更方便地吃到最正宗的美食,他便想法设法挖来了在各个领域都有所擅长的厨师们,创办了一家集大成者的餐厅,并且正是因为有这帮出色的厨师们,将沁园春从默默无闻,打造成了全市首屈一指的米其林餐厅。
鱼莜发誓,这是她见过最大开眼界的吃货究极体。
为了方便吃到美食,就随手创办了一家餐厅,这怕不是饕餮转世,筷子成精吧?
他除了对试吃厨师们研发的新菜抱有极大的热忱,除此之外,更多时候,他只是个甩手掌柜。
经过袁园接二连三的打击,熊三儿泄了气。
熊三儿堪称是面点房的武力担当,他都不敢去做的事,还有谁会上赶着去触霉头。
再说,钱主厨还没说话,他们更没有立场和资格去做什么。
在立秋的当天,沁园春的电子光屏纷纷换上新菜单。
沁园春虽是米其林餐厅,但价位在同类餐厅中算比较亲民的了,哪怕是普通的工薪阶层,也能时不时地来这里开开小灶儿,因此来这吃饭的,绝大多数是熟客,也有少部分慕名而来的外地人。
立秋这天,来吃饭的客人人数异常的火爆,都是为了新季菜单而来。
而当他们看到屏幕上显现的菜名时,纷纷表露出惊讶,呵,沁园春居然也开始做西餐了?
沁园春的师傅都是老牌厨师,他们信得过,皆点了些新菜,仔细一尝,味道都很不错。
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