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醒完茶,叶国兴将醒茶的水倒入茶洗里。
“茶叶在运输和存放过程中难免沾上灰尘之类的,醒茶的水我们是不喝的,一是这水有清洗的作用,再者,第一开的茶水不能发挥茶本身的香味,我们肚子有限,只能喝茶叶最精华的部分,如同我们做人,不可能面面俱到,只能做好我们擅长的那一部分。”
叶国兴也不管现在的叶利勤能不能听懂,说得饶有兴致。
前世的叶利勤是听不懂这个的,但是叶利勤记住了泡茶的过程,在后来的生活中慢慢领悟到叶国兴这个时候的用心良苦。
“我们掺茶水一般掺七分的水,也可以八分,九分,很随意,不刻意,但是一定不能掺满。”
叶国兴用强调的语气道。
“为什么呢?”
叶利勤配合的问道。
“这个茶杯在三才里代表什么?”
“代表的是人”
叶利勤毕竟是当过学霸的人,知道知识点在哪里。
“对,我们人一定不能自满,所以最大掺水到九分,不能掺满,谦受益,满招损,做人得留有余地,这次我们赚了刘叔叔和郑叔叔两瓶酒,但我跟林叔叔还是还了他们两瓶陆川曲酒,陆川二曲,虽然没有这两瓶酒贵,喝到肚子里差别也不大,喝醉了更分辨不出来。”
“我知道了。”
叶利勤一副好学生的样子让叶国兴很受用。
“盖碗喝茶还有一些讲究,第一就是一只手托着杯托和杯,一只手按着杯盖,茶喝得淡就轻刮上面的茶叶泡沫,喝得浓就刮重一点,下面的浓茶就自然上来了,盖子盖着大半杯口,留一小部分出来,可以避免茶叶和茶叶沫子入口,影响品尝的口感,如果需要续水,就需要将盖子侧放在杯子旁边,杯托之上,这样既不会脏,同时也表示人依托天地方能得到延续发展,如果觉得茶喝好了,不需要续水了,就将茶盖一部分盖在茶托的边沿上,一部分落在桌子上,同样杯盖不会脏,表示天地合,没你什么事儿该休息了。”
叶国兴讲得意犹未尽,喝了一口茶,将杯盖放在杯子旁边,杯托之上。
叶利勤这眼力能没有,赶紧的给老爸续上水,叶国兴很是满意,盖上杯盖继续说道:“恩,茶馆里一般续水的伙计称为茶博士,但是在家里就会有同辈或者长辈为你续水的情况,这个时候就需要用两根手指在桌子上轻轻的磕三下,以表示感谢和尊敬,这个是有来历的。”
“这个我知道,我看过书。”
叶利勤抢过话头,心想,说评书这个我比你在行啊。
“哦,那你说说看。”
叶国兴兴致一下高了一头。
“好,您慢慢喝,我慢慢说。”
叶利勤站起身来,九十度鞠躬,右手五指并拢,甩出一个请茶的手势,然后开始说:“话说自盘古开天地。”
叶国兴看叶利勤的手势很是到位本来很高兴,但是听了叶利勤一开口,不由得一皱眉,心想这都什么跟什么啊。
“到秦始皇灭六国一统天下开始,我们便有了皇帝这个称号,从嬴政的最后时光一直到溥仪的下半身,2000多年的时间里,我们一共经历了83个王朝,有记载的帝王就有400多位,还有一些今天称帝明天就砍头的这些不算哈,诸如陈胜吴广,项羽韩信,黄巢马汉,方腊李闯,洪秀全石达开什么的都没算,算上得超过五百位帝王,在众多帝王当中,有这么一位,很是特殊,有多特殊呢?”
叶利勤顿了顿。
叶国兴正品出一点味道:“你继续。”
“说起这位特殊的帝王,那是山川载不动太多悲哀,岁月经不起太长等待,春花最爱向风中摇摆,黄沙偏要将痴和怨掩埋。
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