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第78章 美味的剁椒鱼头(第1页)

等陆立平把三轮车骑到家里,陆妈惊讶地张大了嘴巴:“小七,你从哪儿借来这三轮车?”

“妈,这是我用一条大的黑鱼跟廖老板换的,这车以后就是我们的了,以后我钓鱼就方便了。”

“哦,这样子啊,是挺不错的,来,这鱼桶妈帮你提,呀……怎么还有这么大一个鱼头,还是半边的。”

“嘿嘿……妈,我还钓到了一条大的胖头鱼,这是我特意让老板给我留出来的。”

“你个败家孩子,算了,留都留了,晚上我给你做,鱼头豆腐汤行不行?”

陆妈看着这么大一个鱼头,也就只想到鱼头豆腐汤这道菜了,别的她还真没做过。

陆立平眨眨眼:“妈,我想吃剁椒鱼头,晚上给我做剁椒鱼头呗。”

陆妈一边接过鱼,一边叨叨着:“你呀,整天不知道从哪儿想到这些稀奇吃法,可惜你妈我不会做啊。”

陆立平搂着陆妈的肩膀撒娇:“妈,你手艺好,这跟蒸鱼一样,把剁椒铺在鱼头上面就行了,我看见廖叔酒楼就是这么做的,你肯定也能做好。”

陆妈无奈的白了一眼陆立平:“你个熊孩子,我能跟人家酒楼大厨比?你妈我连剁椒是啥玩意都不知道。”

“嘿嘿……妈,剁椒剁椒顾名思义就是剁碎的辣椒,你把辣椒剁碎了再炒入味,再铺到鱼头上蒸,应该就是了。”

陆立平自己也不知道具体的剁椒是怎么做的,不过这样弄的辣椒再铺到鱼头上蒸应该也错不了。

“这么简单?”

陆妈狐疑的看向陆立平,她怎么就那么不相信呢。

“就那么简单,妈,你就试试看,要是不好吃,我一个人包圆了。”

晚上,饭桌上,剁椒鱼头的香味弥漫着整个屋子。

陆立平迫不及待地夹起一大块鱼肉放进嘴里,边吃边含糊不清地说:“妈,太好吃啦,你就是最棒的大厨!”

陆妈看着他那狼吞虎咽的样子,笑着说:“慢点吃,没人跟你抢,瞧你那馋样儿。”

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