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这些天梦兰和perrty两人打交道打得如火如荼,阿智也围着她转不停。
我想着如何帮珍珍推荐一下她的茶叶,咱院里来的都是梦兰的客人,当然是不能卖给他们。
思考再三,不如先和妙妙去讲,她店里主要经营茶具,茶叶不多,让她进点货好帮着珍珍分担些压力。
乘着休息日,我带着珍珍的手工绿茶和正岩水仙跑去了妙妙那。
妙妙正一个人坐屋里边喝茶边嗑瓜子。
她见我道:“明慧,快进来坐!”
她家店铺小,除了柜台上陈列着密密麻麻的货物,周身只容得下一张长方形的茶台了。
她给我倒上一杯茶,又把瓜子递过来:“明慧,喝茶吃瓜子,不要客气。”
我喝了口茶笑道:“你吃吧,我不爱吃瓜子。”
她问道:“为什么呀?我觉得瓜子很好吃。”
“因为嗑瓜子很麻烦,况且喝茶的时候我一向不吃东西,吃了会影响茶气的体感,我喜欢喝完一整泡茶再吃东西,尤其是鉴别茶叶的时候。”
她像想起什么似的:“对了,你不是学茶的嘛,今天给我上上课普及一下呗,其实我对茶也不是很了解。”
她这一说,正中了我的算盘,我把绿茶和水仙拿出来,我们相互换了位置,由我开始给她泡茶。
我先把盖碗温了温,对她道:“今天我带了两泡茶,一泡绿茶,一泡岩茶。
我们先喝绿茶,因绿茶口淡,要放在前面品,否则先喝了重口的茶,这茶就品不出细节来了。”
她点点头,听得十分认真:“嗯,这么一说还真有道理,平时我都没留意。”
我把绿茶投到盖碗里,茶叶被热水烫过的杯壁一捂,立马激发出阵阵幽香。
我把盖碗递过去,妙妙顺势一接一闻。
“这茶闻着不错。”
她又把盖碗递给我。
将开水稍稍晾凉些,屏气凝神,沿着杯壁缓缓入注。
“绿茶茶叶大多是娇嫩的芽头,注水要轻、缓。”
稍作几秒出汤后,我在她的杯子里倒了八分满。
“品一下,怎么样?”
她尝一口:“还不错,挺清甜的,也不苦涩。”
“你细品,再喝几杯,看看身体的感受如何?”
她又接着喝了几杯:“没感觉呀,就觉得大夏天喝着解暑。”
“我喝着体感很好,腹中暖暖的,不像一般绿茶那样容易体寒。”
她好奇道:“哦,是吗,我感觉不出来。”
我无奈道:“感觉不出来就算了。”
我另取过一个盖碗,拆开水仙。
“岩茶性烈,冲泡这类茶叶必须沸水击打才能挥发出其最佳口感,你尝尝这个。”
“你刚泡这茶时我便觉满室生香,我很期待。”
她兴奋地拿起杯子喝上一口。
“好浓郁的花香,整个口腔里全是香气!”
她一口气将一杯茶饮尽,连叹道:“真香!
真香!”
我笑道:“岩茶要往三泡以后喝,焙火程度轻,前三泡喝着也很香,到后面就苦涩了。”
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