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吃过午膳,李相夷已经期待下午的制糖,他看着卿瑶整理着制糖要用到的原料,蔗糖是已经炼制好了的,卿瑶只需要把它融化,罗汉果敲开外壳,泡入温水中。
半个时辰后,卿瑶看着罗汉果水已经泡好了,先倒了一杯给李相夷后,开点把灶台点燃,等锅中水烧开,把装有糖的碗放入水中,隔水加热至融化,倒入罗汉果水搅拌均匀。
端出,倒入早就准备好的托盘中,震动出糖液中的空气,等到冷却就可以切块。
李相夷:“卿瑶,这边好了吗?”
卿瑶:“嗯啦,做好了,等冷却后就可以吃了。”
李相夷盯着那盘糖果,只觉得香甜的味道,让他现在就想吃一口。
卿瑶看出了李相夷的想法,把糖放好后。
卿瑶:“相夷,我们先出去比试比试,回来说不定糖就好了。”
李相夷摇了摇头。
李相夷:“卿瑶,外面太冷了,今天不想动,卿瑶不如来我房中,我们聊聊这次出游的事。”
卿瑶点了点头,回房抱起了雪月,李相夷去李相显房中叫上了李相显。
三人聚在李相夷屋内,李相夷:“哥,我知道你应该做好功课了,给我们俩讲讲呗。”
李相显端起茶杯喝了一口,先看了看李相夷,才看向卿瑶。
李相显:“那相夷和卿瑶是想听我讲人文风情,还是美食习俗。”
卿瑶:“相显哥,不妨先说说人文风情吧”
李相显:“行,让我想想从哪里开始说起,不如先说说杭州怎么来的。”
卿瑶:“好呀,相显哥,我记得看到过杭州原来叫钱塘对吧。”
李相显:“对,杭州是隋朝后,废郡为州才出现的,杭州也古运河路线上,西湖十景我们可以去看看。”
几人聊着聊着,时间飞速流逝。
卿瑶估计着时间差不多了,起身准备去厨房看看。
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