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第52章 美味鳝鱼（第2页）

“哥，你这虾饼的供应跟不上了。”

曹悦皱着眉头，“咱们每天用的虾越来越多，

可这虾的进价也越来越高，再这么下去，咱们可就赚不到钱了。”

曹宏叹了口气：“是啊，我也发现了。

这虾饼虽然受欢迎，可成本太高了。”

“要不咱们换个便宜点的虾？”

曹悦提议。

曹宏摇了摇头：“不行，这虾饼的味道全靠这虾的鲜味，换了别的虾，味道就不对了。”

兄弟俩陷入了沉思。

这时，一位老顾客走了进来，

看到他们愁眉苦脸的样子，笑着问道：“曹老板，怎么了？生意这么好，还愁啥呢？”

曹宏苦笑了一下：“您不知道，这虾饼虽然受欢迎，可成本太高了，咱们赚不到钱啊。”

老顾客听了，哈哈一笑：“这还不简单？你们可以限量供应啊。

每天只做一定数量的虾饼，卖完为止。

这样既能保证质量，又能控制成本。”

曹宏眼前一亮：“对啊，这主意不错！”

于是，曹宏决定每天只做五十个虾饼，卖完为止。

果然，这样一来，成本控制住了，生意也依旧红火。

曹宏决定限量供应虾饼后，生意果然更加红火。

每天五十个虾饼，供不应求，顾客们纷纷提前来店排队等候。

曹宏和曹悦兄弟俩忙得不亦乐乎，厨房里弥漫着虾饼的香气和顾客的欢声笑语。

然而，就在这时，一个意外的消息打破了曹宏的喜悦。

有一天，曹悦从市场上回来，脸色沉重地说：

“哥，不好了，今天市场上的虾突然涨价了，咱们原来的进价买不到了。”

曹宏皱眉道：“这可怎么办？虾饼的成本又要增加了。”

曹悦思考片刻，提议道：“哥，不如我们试试用其他海鲜代替虾，比如鱼片或者贝类，或许也能做出好味道。”

曹宏犹豫了一下，说道：“那就试试吧，但是味道要保证和虾饼一样鲜美。”

于是，曹悦开始研究和制作鱼片饼和贝类饼。

经过一番尝试，他们发现用新鲜的鳕鱼片制作的鳕鱼饼味道鲜美，

受到了顾客们的喜爱。

而用扇贝制作的扇贝饼也颇受好评。

曹宏在饭店门口挂上了“新品推荐：鳕鱼饼、扇贝饼”

的牌子，生意越发红火。

顾客们纷纷尝试新品，赞叹不已。

一位顾客品尝完鳕鱼饼后，兴奋地说：“曹老板，你这鳕鱼饼真是美味至极！

比那虾饼也不遑多让！”

曹宏笑着回答：“谢谢您的夸奖，我们会继续努力创新，为您提供更美味的菜肴。”