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如今孩子安稳了,铺子又正是紧张筹备的时候,石榴自然鼓足劲儿筹备着。
她这里是产品线,十足重要的。
昨日将肉松弄出来,石榴又想出一个大系出来,那便是各种酱料。
老干妈芝麻酱花生酱沙拉酱辣椒酱豆腐乳,用玻璃瓶装着,摆在厨房,不仅好看又实用,都是厨子居家旅行的必备品。
这时代也不是全无酱料的,例如辣椒酱,陈大娘常备了,用盐腌一腌,装在坛子里,若是要用来,瓦一勺子,不知多方便。
腐乳,也偶有所见,只是许多人并不爱这味。
至于其他的酱料,便见得少了。
这正是大展宏图的时候。
这些年风调雨顺,一般人家都能吃饱肚子。
暖饱就有追求,自然不吝啬花两个铜板儿吃点儿更好的。
老干妈豆瓣酱这些炒菜利器,想必能卖得不错。
除此之外,弄点儿花生酱,给老太太添个味儿,也是不错的。
石榴将自己想法跟吴桂香一说,吴桂香立刻举手赞同,“弟妹想法多,便按你想的做,你想一样做出点儿,我再去找木匠,做出木头罐子装着,到时候不管卖得好不好,也算是店中一景。”
“也不用专门去找木匠,我二弟便是学这个的,托他先做两个,也省些费用。”
吴桂香想着石榴出的60两,怕也是东拼西凑的,不好再叫她多出,也就同意了,不说些什么付钱的话。
石榴也不忙着做酱,而是去潘木匠那里找大石。
大石听了石榴的,好奇问道:“大姐要三寸长竹筒一样的木头罐子做什么?”
“放些酱料,所以内壁要磨得光滑,木头也不能见水就烂。
另外,若是能在外壁雕刻些别致的花纹更好了。”
“那到底雕什么?”
想了一下,石榴问道:“不知道桃花、桂花和石榴花可好雕刻?”
大石摇摇头,“我功夫没学到家,怕是不会,不知我师父会不会。”
“那边算了,免得麻烦了。
你先把木头罐子做好,花纹到时再说。”
大石点头,又问:“不知姐姐什么时候要?”
店铺没个十天半个月也不能开张,石榴便道:“半个月吧。
你也不必着急,循着空做,别耽误了自己的活。”
“我师傅刚做完一桩活,正预备着歇息两日,倒是有时候。”
“那我正赶上了。”
石榴也不跟大河客气,嘱咐他既然有空,便早点儿弄出来。
石榴回了家,便撸起袖子去灶房忙活了。
吴桂香也是麻利,将花生黄豆朝天椒油盐都预备了,见了石榴,笑道:“回来了。
我预备了些东西,你看还差什么?”
石榴翻了翻,道:“还差些瘦牛肉,大蒜,酒,花椒,桂皮,盐怕是不够。”
“别的还好,牛不能随便宰杀,伤病的才能吃,要碰运气,这一两天怕是难买。”
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