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第七十五（第2页）

借着酒香，我想考考大家，谁能答出这满汉全席一共有多少道菜？”

刘文英的这一问，倒把众人的目光齐集在李默和高凯身上了，因为在坐的只有他俩上过大学，对中国的餐饮文化肯定会多多少少知道一点的。

高凱倒也不客气，他对李默抱拳一礼后说道“就由愚弟说前面，兄长说后面。

咱们先说这道菜的来历，大家都知道大清朝，有个最大的美食家乾隆皇帝。

他三下江南尝遍美食，为了让满汉官员更加和6，每年都办一次千叟宴。

席上有一道大菜，那就是五四道汉菜和五十四道满莱，合称为满汉全席。

愚弟就说到这儿，剩下的让李默兄接着说下去！”

李默看着眼前的兄弟姐妹，都眼巴巴地望着自己。

就连平时吱吱喳喳的几个姑娘也鸦雀无声，静静地等着李默的叙说。

绿竹也在桌下捅了捅李默的腰眼，示意他说下去。

李默干咳了几声，慢慢指着餐桌上的张东官的苏造肉，对大家说道“就是这道苏造肉的明者张东官，把汉席改为南菜，把满席改为北菜。

南菜一共是五十四道菜没有变，内有三十道江浙菜，十二道福建菜，十二道广东菜。

北菜也是五十四道菜，这也没有变。

十二道北京菜，三十道山东菜，十二道满族菜。

加到一起就是一百零八道的满汉全席！”

“哪么，我们常说的上中下八珍都是哪八珍？”

史茹丽问道“像什么龙胆，凤髓都是些什么？”

“你说的上中下八珍，各个朝代是不同的。”

李默让大家喝了一个后，继续说道“据我所知的上中下八珍，应该是这样的:上八珍是狸唇，驼峰，猴头，熊掌，燕窝，鹿筋，肌脯。

中八珍是鱼肚，银耳，鲥鱼，广肚，果子狸，哈什膜，鱼唇，裙边。

下八珍，应该是海参，龙须菜，大口蘑，川竹笋，赤鳞魚，干贝，蛎黄，乌鱼蛋。

还有什么山水八珍，鱼翅，大乌参，鲍鱼，海豹，狗鱼，鱿鱼，鱼肚，裙边。

还有什么龙胆，实际上就是娃娃鱼或是穿山甲的肝。

风髓，实际上就是锦鸡的脑子。

要不为什么说中国的餐饮业在世界排名第一，就是中国的饭菜的花样品种层出不穷，不像西方的西餐，除了烤牛排就沙辣酱，要不就是牛奶加咖啡就着面包吃。

好得啦，服务生小姐，拿你们的菜单一看。”

李默让穿着比基尼的服务生，把菜单放到了餐桌上。

李默指着上面烫金字列出的天价酒，问道“你们这儿真出售这么贵的酒吗？”

服务员伸出纤纤手指，让李默仔细阅读在列表最下面的一行小字。

真是的，服务生不说还真没注意有一行小字。

这一行小字到底写的什么，各位朋友，列位看官不坊猜上一猜！