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小年之后,家家户户也不出门了,都开始准备过年的东西。
粘豆包是必须要有的,它是北方地区具有浓郁地方特色的食品,而蒸熟的粘豆包则寓意着“蒸蒸日上年年高”
,表达了人们祈福来年的美好心愿。
在寒冷的冬季,在白山黑水的北方大地上,几乎家家户户的厨房都会蒸一锅热气腾腾的豆包来庆祝一年的丰收。
粘豆包也是吃食匮乏的临河村,孩子们必不可少的零食,蒸熟了冻上,放在大缸里存着,热冷人都能吃。
孩子们馋了的时候,可以直接从缸里面拿出来啃,你一口我一口的,十分的香甜可口。
粘豆包的馅本应该用红豆,不过很少有人家会为了包粘豆包,而浪费一块地去种红豆。
临河村大部分人家,都是用秋天晒好的豆角豆,来代替红豆做馅的,乔家自然也不例外。
村里别的人家早早就包上粘豆包了,乔星家则因为做糖的原因,一直没有抽出时间来做,小年之后才有空来包。
一听家里要开始做粘豆包了,乔星一整天都处在兴奋之中,也不出去玩了,整天围了乔家阿娘转悠。
乔家阿娘一大早就已经把泡好的豆角豆烀上了,等水干了之后,就直接在锅里捣烂。
等太阳不那么晒了,黄米面也发得刚刚好,乔家四口齐上阵,开始动手包粘豆包。
乔月跟阿娘负责包,乔家阿爹负责烧水蒸和送到外面冻,乔星则负责给所有人打下手,一会儿给阿娘舀水喝,一会儿给阿姐捶捶背,没事就跟在阿爹屁股后面递柴火。
忙得跟个小陀螺似的。
一家四口人也吃不了太多,总共包了二百多个,蒸了三大锅,就足够一家四口吃上一冬天了
最后一锅粘豆包出锅后,乔家阿娘奖励两个孩子一个。
不是阿娘小气,实在是晚上吃太多,容易仰食,粘的东西不易消化,吃多了晚上容易睡不着觉。
乔星非常大方的让姐姐先咬一口,乔月也非常不客气的咬了一大口,一口下去,豆包的三分之二就没了。
乔星望着手里只剩下三分之一的豆沙包,里面的豆馅更是少得可怜,委屈得眼泪直在眼圈打晃,可怜巴巴的瞅着自家阿姐。
自己的恶趣味得到了极大的满足,乔月也没去安慰委屈的小屁孩,直接躺被窝里睡觉去了,留下可怜的小娃娃小口小口的吃着,生怕自己一口咬大了,豆包就吃没了。
偷偷的观察着弟弟的一举一动,乔月在被窝里都快笑死了,为了减少自己的愧疚感,还给自己想了一个冠冕堂皇的理由。
这是为了让弟弟长个记性,有时候太过于无私和谦让,就会让自己受委屈。
实际上,就是欠登病犯了,想欺负下小孩子,看着可怜兮兮,委屈巴巴的弟弟,满足自己的恶趣味。
小孩子的忘性也是真大,昨晚为了豆包掉泪珠子,第二天一大早,小屁孩就迅速忘掉了昨天的不快,抱着姐姐撒娇,吵嚷着要吃糖葫芦。
心有愧疚的姐姐,自然对弟弟的要求尽量满足啦。
就在乔家姐弟俩,每天忙忙叨叨,吵吵闹闹中迎来了新年。
大年初一头一天,吃好了饭,一家四口穿上美美的新衣服,乔家阿爹拎着年礼,就去给乔家阿爷阿奶拜年。
初一这一天,是乔家人给乔家阿爷“交税”
的日子。
乔家阿爷是个脑子非常清楚灵活的老人家,当初儿女们都成家了,立马就把这个家就分了,带着老伴住在老宅单过。
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