手机浏览器扫描二维码访问
“做金陵盐水鸭有一项独特的技法,这种技法和做别的腌制菜品完全不一样的,这种技法就是——抽丝!”
不语走到用手指戳了戳挂在架上,已经腌制好,在等待风干水分的盐水鸭,说道。
“抽丝?”
刘芒有些疑惑:“那应该怎么做?”
“火候对盐水鸭的鲜嫩口味可以说至关重要。
这也是制作盐水鸭成败的关键,你按我教你的来。”
刘芒点点头,按着不语的指导,烧了一锅热水,依次加入葱姜、料酒、大料……
最后用一根芦苇管插入鸭子的***在翅窝下刀口处放入葱结,鸭腿朝上,鸭头朝下放入锅内。
不语用手试了试水温:“由于鸭子**有管子,右翅下有开口,开水很快会注入鸭腔。
这样,鸭腔内外的水温不平衡,所以必须立即提起左腿倒出汤水,再置入锅中,这就是第一次抽丝。”
等水烧开,刘芒依言将鸭子提起来,略微抖了抖上面的水分,然后又放了进去。
“这个时间就要加冷水,使鸭体内外水温趋于平衡。”
不语舀起一大瓜瓢冷水加了进去,盖好锅盖:“用小火焖煮15到20分钟,待水面出现一丝一丝皱纹、即沸未沸时就可关火,第一次抽丝就完成了。”
刘芒点点头,仔细看了下灶里的火,又退下几根柴火,让灶里火焰的温度保持在一个特定的温度。
“老大,最近你是不是没看手机啊?”
这个时候,五眼突然问道。
“没看啊,山上又没信号,看它干嘛?”
刘芒奇怪的问道。
他自己的手机早没电了,山上又没充电的地方,带着又嫌麻烦,所以一直扔在五眼的包里没理过。
五眼那家伙自己的手机被上次那只大熊猫给咬烂了,这两天闲得无聊,拿充电宝充着刘芒的老式手机在玩贪吃蛇。
“我现在才发现,大姐头找你快要找疯了。”
五眼将手机递了过来:“这应该是今天早上我去山下买鸭子的时候,才一起收到的短信。”
刘芒将手机拿了过来一看,信息栏里密密麻麻的未读信息,他点开一条。
刘芒,你的手机怎么打不通?
刘芒,你学艺学的怎么样?还好吗?
刘芒,天气转凉了,你带的衣服够不够?要不要我送衣服过来?
刘芒,学艺辛苦吗?要注意身体。
刘芒,家里一切都好,不用担心。
刘芒,抽空回个信息有那么难吗?
刘芒,我就那么令人讨厌?
刘芒,你是个混蛋!
看到最后,刘芒脑海里仿佛出现李若男气急败坏,跳脚大骂的样子,嘴角露出一丝笑意。
这个女人,在看似女强人的外表下,其实也是个小女人,有她可爱的一面。
刘芒,厨神大赛预赛提前结束了,速回!
肉体陨落灵魂穿越的项彬,因为某未知的原因全无灵根,无法修仙。但他随身携带的一本古旧庄子,却拥有复制推衍世上一切武学的奇异神能。不能修仙,那便习武!身怀异宝,手握乾坤,他年为武皇,伐仙并屠天!ps好吧,有人说书的内容比书名和简介好看一万倍,你们信吗?不管你们信不信,我反正是信了。书友群一群,196137721,(快满)二群,200577094(未满)欢迎加入!...
号外,天下第一庄庄主竟然有异装癖?最爱乔装成女人?神医莫念不爱女人只爱男人?是小时的童年阴影?晋南王与远南府世子那些说不得的密事?十有八九是断袖之癖?咦?那个暴虐残酷的晋南王…众人默,宁可得罪九五之尊,也不愿得罪这尊活阎王她是微表情专家,却莫名成了落魄国公府的小姐,不仅要斗姨娘,护姐妹,还要赚钱养家她开设八卦山庄,有多少朋友,就有多少人对她咬牙切齿,这回却是搬起石头砸自己的脚,惹到了大麻烦他人前是恶霸王爷,文武百官无不听到他的名字就闻风丧胆,却不知他人后竟是暗帝,杀伐果断,从未想到竟然还有人敢捋他虎须一场赌约,她潜入王府,探取他的隐私,却囫囵身陷你说本王是断袖?眸中弥漫着危险的意味王爷不满意?那就改成与贴身侍卫不得不说的秘密?…还是不行?与狗头军师不得不说的秘密?…唔?那就…二话不说,直接扑倒追爱版娘子,何不搬入王府,与我同住,以慰藉本王这相思之苦你我还未成婚这个好办,明日便成婚…娘子为何盯着我看,莫非是发觉喜爱上本王了…不,我只是总结出,你这人心里有问题…...
无所追求,只愿平淡度过一生,然则天不从人愿。身为玄武门的主角,不得不开始努力,为摆脱命运而挣扎!意外获得秘籍,人生之路已经开始…----------------------------------------------...
一代兵王含恨离开部队,为誓言,为兄弟,来到柳州市照顾战友的妹妹,却发现照顾的对象是个身材火辣的美女,从此,踏上了幸福的生活。回归校园,拳打富二代,脚踩古惑仔,身边聚集了火辣美女老师霸道警花纯情校花风韵犹存的御姐只有你想不到的妞,没有他泡不到的妞。且看他如何秉着有妞不泡非好汉的原则,在都市中混的风生水起,笑傲江湖,财色兼收。...
下山闯荡谁料摊上大事,一把金刀搅动开都市大风云。荣耀与风险兼具,张六两带金刀前行。缔造集团神话,打造巅峰王者。警花校花萝莉妹子清纯妹子美女总裁纷纷来袭。且看张六两如何在都市花丛中置身前行。女人如老虎,万虎之中悍刀行。微信公众平台已开通,搜索笔名net(城西一男的拼音)...
一个被外星科技融合多年后重返大陆的故事。与外星科技的融合达到了前所未有的完美他从经营多年的小岛重回到这片大陆返回家乡后完成了多年的心愿而后正好赶上黑道风起云涌凭着多年经营的关系网他又在这声风云变色中扮演着什么角色呢新书谪悯已经通过审核,十五日正式开始上传,请新旧读者先收藏着吧,有空的就说上两句,谢谢!链接httpwww17kcombook55727html...