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第五十四章 美味番茄鸡蛋面（第2页）

一些餐厅还称呼这份菜为火山下雪，当然这个名字只是一种比喻，但不得不说还是挺有才的。

看着鸡蛋番茄炒得差不多了，便用平时吃面用的大碗，倒了满满一碗清水。

这样等汤开了，下好面条煮好后捞起来，基本就是刚刚倒水那个碗一碗。

其实还有一个做法，就是鸡蛋不煎，只煎番茄，后面的步骤和刚刚一样。

等面快煮好时，沿着锅边倒入蛋液，让它直接在锅里煮熟。

但是秦奋觉得这个方法，汤和鸡蛋都没自己现在这样，做出来味道好吃。

等了一会儿，汤快开了，面也饧好了。

把洗净的案板檫干，撒上一层面粉。

再先把面团揉一边，放到案板上，先把它压扁，再用擀面杖往四周擀，必须擀成不大于1毫米的薄片。

将面片按着一个方向叠几次，再用刀切成均匀的面条。

然后撒上一些面粉，把它均匀的抖开。

这时锅里的汤也开了一阵时间了，番茄和鸡蛋的味道已经煮了出来。

若是不煮面的话，直接放点盐起锅，撒上葱花，便是一碗香喷喷的番茄鸡蛋汤。

可区分做的不是汤，是面，那么就把做好的面条放进锅里。

两分钟后，直接端起锅，倒进碗里，量估计得刚刚好，把碗全部装满。

撒上点盐，放点葱花，一碗面汤白里透红，鸡蛋和番茄点缀在微黄的面条中。

再加上撒上的葱花，几种颜色的搭配，和空气散发着它们混合而来的浓香，一碗番茄鸡蛋面，便做好。

迫不及待的端到餐厅，和了几下，便张开大嘴吃了一口。

一瞬间，秦奋就被这鲜美的味道给征服了，脑海里浮现出几只鸡，悠闲的出现在，一片菜园里的画面。

面条入口劲道弹牙，软硬适中。

喝一口汤，味道香浓鲜美，让人不禁胃口大开。

满意的点点头，这番茄鸡蛋面不错，一些方法是自己前世摸索出来的。

看着清淡无味，其实个中滋味只有品尝过好才知道。

美美的吃碗一大碗面，连汤都不放过，然后抱着肚子，一路来到客厅沙发躺下。

点开系统，准备把猪卖给系统试试价钱。

现在系统牧场里有600只成年猪，1800只小猪仔，还有500只成年的在城外。

想了一下，先卖100只猪看看价格。

如果价格高的话，就先多养点。

选取了100只猪，点击初级加工。

然后就出现了这些猪排着队，缓缓走进了加工厂。