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20 第20章 做菜(第1页)

“大言不惭,我们掌柜的……”

“住口,胡三,让你拿馒头你还愣在这里做什么。”

掌柜的沉下脸喝斥胡三,胡三悻悻离开,临走时还狠狠剜了苏雅一眼。

苏雅无所谓的耸耸肩,“掌柜的,您如果不信,不妨一试,反正,我又不要您银子,也不要您吃的,我什么都不要,如果没有效果,我立刻滚出这里,如何?反正您也不会吃亏。”

“这……”

掌柜的也重新打量了下苏雅,如果一开始只觉得她不过是瘦弱可怜的小丫头,那么,此刻,在听了她爽利的话语,还有那眼底自信骄傲的光芒,他突然觉得,果真,他今天小看人了,人不可貌相这话可一点不假。

“在下姓张,张有道。”

掌柜的立刻拱手自我介绍道,“刚才小二多有得罪,还请小姑娘别介意。”

“张掌柜。”

苏雅也有模有样的抱一抱拳头,“小女子苏雅,这位是我弟弟。”

“幸会幸会。”

张有道就对陆天禧也抱了抱拳,陆天禧顿时受宠若惊的也跟着握拳,却学的不像,直感觉像小狗作揖似得,但这也没妨碍他的兴奋。

掌柜的竟然对他们如此客气?雅姐姐可真厉害,可她真的能让这饭店生意好起来吗?

“刚才苏姑娘说,能让我店的声音好转?”

张有道说到这里,神色明显有些沮丧,“不瞒你说,小店还是家父留下来的,以前生意还行,但自从家父去世之后,就一直由在下打理,哎,说来惭愧,在下……不善经营,这店,多则半年,少则月余,说不定就得关门了。”

“哦。”

苏雅环视了一下这个店,觉得装修什么的都还不错,打算的也干净,接着又将之前小二甩在地上的菜单看了一下,并无太多特色,不过是些家常菜罢了。

“不知掌柜的可否带我去下厨房?”

苏雅想,外在条件都不错,却没有生意,那么,就一定是内在了,饭店的内在自然就是菜品了。

张有道迟疑了一下,但还是走在前面,客气道,“苏姑娘请。”

苏雅就给陆天禧使了个眼色,两人跟在张有道后面。

一进后院厨房,苏雅就拧紧了眉,几个伙计模样的人正围在一处说着什么,其中有一人就是刚才的小二,见他愤愤的表情,正在议论苏雅呢。

而这还不是主要的,最主要的是,这厨房简直就是脏乱差的典型,油盐柴米胡乱堆放,那口大锅里似乎炖着什么,可刚才她竟然看见有个伙计就坐在了锅台上。

见到张有道带着人来了,那些人都傻眼了,一个个愣在当场回不过神来。

而张有道更是惊的傻眼了,厨房之地,他不常来,可万万没想到会是这个样子的,亏他信任这些人,将整个店都交给他们,他们背地里就糟践成了这样?

苏雅瞧着张有道的脸色,心中了然,同时,计上心头,果然,钱财来了挡都挡不住啊。

“掌柜的。”

果然不愧是在外面跑堂的,还是小二胡三最先回过神来,笑眯眯迎过来,“您怎么到这里来了?小的正准备拿馒头出去呢。”

“你们在做什么?看这里乱的,这可是要做饭给人吃的地方。”

张有道脸色铁青,就站在门口厉声质问,声音都颤了,可见气的不轻。

主厨李汉忙过来赔笑道,“掌柜的,我们正在收拾呢,胡三过来说是外面来了两个闹事的小乞丐,我们就多聊了几句,掌柜的,您放心,我立马将这里收拾出来,对了,外面来客人了吗?胡三,你还不快去招呼着,快把菜单拿来,我们也好开工。”

胡三答应一声,忙灰溜溜的走了,里面的其他人也不敢怠慢,各自捡着活儿做着。

“让苏姑娘见笑了。”

张有道尴尬的说,然后做了个请的手势。

苏雅跟着他进到厨房,四下看了看,有鱼有肉,但蔬菜少了些,她本想做酸菜鱼的,发现没有酸菜,想做水煮鱼的,也没有豆芽,问大厨,竟然不知豆芽为何物?于是,她退而求其次,只拿了一条洗净的鲢鱼,去身留头。

“姑娘,你把这好好的鱼身都去了,只留这么大个鱼头能做什么?难道还有人专门买这鱼头吃不成?”

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