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杨龙略显尴尬的笑了笑,接而说道:“我是这么想的。
现在这个世道,想要混出个人样来,真的不容易,即便是你有高超的烹饪手艺,可是要去那些非常高级的酒店应聘,肯定不会一上来就要让你当大厨,肯定会是让你先打杂的,这样一来,你反而不就成了学徒一样的了?”
钟凌羽心里不免一笑,心说我昔日就经常混迹于各种饭店餐馆,打杂的工作可真是一点也没少做。
不过通过这样的方式学习到的知识和手艺也是不少。
我钟凌羽也不介意打杂,可是,这美食王说的倒也不无道理,我要从打杂的开始做起,那耗费的时间一样也会很久。
“美食王,那你的意思是?”
钟凌羽觉得杨龙既然有此想法和见地,那看来他应该是想好了别的什么出路建议,这才会大清早专程跑来找他。
果然,杨龙笑道:“我的意思是,既然不好出人头地,那就不如另辟他路。”
“美食王,你的意思是你有别的办法?”
钟凌羽见杨龙居然不开门见山的说,反而有点卖关子,当下心里暗暗好笑,却也不得不耐着性子问了。
杨龙果然就是想要卖关子,嘿嘿一笑:“这样好了,咱们先去饭馆,坐下来慢慢谈。
我保证我不会浪费你的时间,而且,我相信你听了我这个想法之后,定然会觉得可行!”
钟凌羽和杨梅对视一眼,杨梅心说,看美食王胸有成竹颇有信心的样子,倒不像是吹嘘来的,而且昨天和美食王相处了那短短的时间,也看的出来美食王不是歹人,那不如就让凌羽听听美食王有什么好的建议。
于是杨梅冲钟凌羽微微点头。
其实钟凌羽和杨梅想到一起去了,见杨梅也点头应允,钟凌羽满口答应。
三人一起到了杨龙的小饭馆里,招呼早早就来上班了的服务员给钟凌羽他们二人倒水,杨龙这就开始侃侃而谈,头头是道的说了起来:“其实现在要想扬名,不管在什么领域中,都可以开辟一条别的道路。
你俩别这么看我啊,好好,我不绕弯子了,那我就开门见山,直接说了。
去这大饭店里不容易直接出任大厨,这是为何?依我看,因为你是主动去应聘的,所以他们会以高高在上的主动的态势看审视你,从而会对你有雇主一样的态度,很强势。
那要是换个角度来看呢?不是你去应聘,而是他们相中了你,非得想要聘请你去出任大厨呢?”
钟凌羽闻声不免一愣,苦笑道:“人家好好的大饭店,甭管是哪家吧,怎么会好端端的主动来求我去任职?除非他们对我的手艺有所了解。”
“就这个意思。”
杨龙松了口气的表情怪怪的,就好像有一种想要表达什么概念却始终觉得不够清晰,见对方终于明白了自己的这种感觉。
杨龙接着道:“既然这样,那就有两条路。
这第一,直接去你想去的大饭店叫嚣,说他们的厨师手艺不精,烹饪的菜品味道不行,有极大的缺陷,然后直接向他们的厨师挑战。
这样一来,大饭店自然会比出来,知道你这厨艺,可以甩他们大厨几条街。
不过这办法有个缺陷,那就是,你过去叫嚣,很可能被大饭店的负责人反感,甚至都可能不会让大厨浪费时间和你比试,所以这条路,应该行不通。
这第二嘛,就是在我这里做厨师。”
杨龙的滔滔不绝反倒真的让钟凌羽对他有些另眼相看了。
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