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第三十八章 满满都是套路(第1页)

柳蓁蓁这话一出口,当场把我和白雅南,包括在场的其他职员都给说愣住了,大家伙一时面面相觑,过了好一会儿,白雅南才不解的询问道:“柳姐,我们······我们的方案有什么问题吗?我们还没有说完,你怎么就······”

“用不着说完,”

柳蓁蓁不等白雅南说完话,就又一脸不满的说道:“你们竟然让我把兄弟们都赶走?还什么重新进行员工培训?这不可能,老娘的这帮兄弟,可都是跟着我家那位死鬼出生入死过来的,我这饭店说白了,就是兄弟们的食堂,要是把他们赶走,我家那死鬼在里面都不答应!”

一听这话,我气的直翻白眼,终于知道白雅南当初给她的策划为什么没有效果了,敢情柳蓁蓁就是一个二百五,什么都不懂,还固执的不肯听别人的意见。

“可是柳姐,你也知道······你的那些兄弟们很吓人的,”

白雅南虽然也是一脸的无奈,却还是试图说服柳蓁蓁:“如果有他们在的话,那顾客是根本不敢上门的,更何况······你还让你的兄弟充当服务人员,这样更会让顾客······”

“这些我也知道,”

又是没等白雅南说完,柳蓁蓁直接打断说道:“可道上混的,讲究的是义气,而且兄弟是要养的,我要连顿饭都管不上他们,那谁还肯为我卖命?”

“这个······”

白雅南一时接不上话,把眼神朝着我投了过来。

我翻看着苏乡船水情的资料,想了一下,这才对柳蓁蓁说道:“柳姐,我看资料知道,你下面的连锁店,一共有七家,其实在我们这样一个城市里,七家连锁店已经有些多了,所以我建议,你舍掉一家位置不是很好的店面,改一下苏乡船水情的招牌,专门用来招待你的兄弟,而不是让他们随便去其他的店面吃饭,这样是不是可以呢?”

我这话一说完了,白雅南和其他职员立马点头赞成,大家伙一起朝着柳蓁蓁看过去,等着她的决定。

“七家很多吗?”

柳蓁蓁琢磨了一阵,但还是一点头说道:“也好,那就按你说的试试。”

一见柳蓁蓁终于同意,我们都是松了口气,正当我又要继续往下进行的时候,柳蓁蓁却又是眉头一皱,说道:“兄弟们的事可以答应,但你们说的什么我饭店定位太高档这事,我还是不能答应。”

“啊?”

大家伙又是一愣,我忙问道:“为什么?”

“老娘的饭店就是给有钱人开的,这样才能挣到钱,”

柳蓁蓁一脸不屑的说道:“如果按照你们说的,改成中低档,专门伺候没钱的穷鬼,那老娘不是白忙活了?还挣个屁钱!”

一听这话,就知道柳蓁蓁是个想一口吃个胖子的贪婪之人,我听的直翻白眼,但也不敢发作,只好又耐着性子的解释道:“柳姐,有钱人固然重要,也确实挥金如土,吃一顿饭就花很多钱,但你有没有想过什么叫薄利多销······”

“狗屁薄利多销,没钱人吃顿饭能花几个钱?又能点什么像样的菜?”

柳蓁蓁又是不乐意的打断我说道:“三头五百?吃个鱼香肉丝?老娘的成本恐怕都回不来,而且也拉低了我饭店的品位。”

就你那黑窝,有个屁的品位!

我在心里这样骂着,但表面还是尽量恭敬说道:“柳姐我们不如算个账,比方说,你一天就接待一个有钱人的饭局,他可能一顿饭就花上一万块钱,但你除去成本等一切开支,利润究竟能有多少?怕也就是几千元钱。

但如果你的饭店一天可以接待十桌普通客人,平均一桌能消费一千元钱,就可以与一桌有钱人的饭局持平了,更何况,你一家饭店,一天最少可以接待百桌以上的客人,那么你六家连锁店一共又能接待多少桌呢?这个帐你应该会算。

你该知道,普通消费者远远比有钱人多的多,而有钱人,他们选择面更大,未必会一直在你的饭店用餐吧?”

我这话说完以后,柳蓁蓁不由朝着她身旁一位西装革履的男人看去,问了句:“你怎么看?”

这个男人与柳蓁蓁一起来的,叫邓波,是个律师,三十岁左右,戴了副金丝边眼镜,看起来斯斯文文的,但我却从他的眼睛里能看得出来,这人精明却又透着邪魅。

从柳蓁蓁和这个邓波的谈话举止上看,我知道两人的关系很亲近,估计是柳蓁蓁的私人律师,或许······还有些什么其他的关系。

“我倒觉得他们说的有些道理,”

那邓波对着柳蓁蓁微微一笑,却又对我问道:“这位······王烁先生,账,谁都会算,但就算我们柳姐听了你们的安排,把饭店档次降低,你又怎么能保证六家连锁店每天都有那么多的顾客上门呢?”

“对呀,你凭什么保证?”

柳蓁蓁立马也对我质问了一句。

一听这话,我和白雅南相视一笑,然后白雅南又说道:“我们做这个策划,不就是为了这个目的吗?如果前面的两点,柳姐能够同意,那么我们就可以商讨下面的方案了。”

“哦,后面还有?愿闻高见!”

邓波瞅着白雅南展露微笑说道。

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