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75 第75章 摘茶叶(第1页)

在没有除草剂的年代,地里的野草疯长着,更何况是富足村这些刚开垦的荒地,所以时不时需要人去除草,那懒一些的人家地里头都是野草,正应着那一句古诗:“草盛豆苗稀。”

张老头叫田家兄弟过来吃顿饭,算是谢谢田家兄弟的仗义帮助,不过田家兄弟却反过来感谢张家,也是因为那次田家兄弟出面替张志礼和张沁儿说话,本以为会得罪陈班头,却不想反而更入陈班头的眼,答应让两兄弟都去官府做事,一个做衙役,一个五月份再去做捕快。

田老头就说:“当初村里传言张家和郑大人的关系好,我还不以为意,想那凯小子只不过一个毛头小子罢了,谁知道竟有这般能耐。”

又说:“那张家沁儿丫头是个有福气的!”

因这关系,田家更是尊重张家,而田老大在教导晗生永安功夫的时候,也比对旁人悉心多了,加上晗生能够吃苦,不到几天的功夫,耍起棍子来,还真有几分看头。

时间不紧不慢的过着,田坎和山脚下的几颗茶树就开始长出嫩芽了,这些茶树是可以用来制茶的茶树,不是那种结茶籽的茶树,树形也较为矮小。

茶是一个好东西,从神农尝百草,发现茶之后,就和人们的生活息息相关,同样是茶,不同的茶树品种、不同的制作工艺,就得出不同的茶叶,价钱也各有千秋,不过在农村,自家制作出来的茶,那就是千篇一律的红茶,还带点涩味。

同时茶也是一味药材,张志礼在药铺做学徒的时候,就炒过茶,所以今年春天看到茶叶嫩芽的时候,就说自家炒茶,省的来客人只能够泡那种最便宜的茶末。

清明前后是摘茶的最好时机,因为是自家吃的,直接摘四片嫩芽下来,一二片嫩芽是极品,精良制作之后,价钱最贵,三四片叶子就有些大,品相也不怎么好看,所以价钱偏低,很多寻常人家都是买这种茶叶来吃的。

这几日家中农活不重,张志礼就对张老头说:“今天家里的孩子们都跟着我去采茶,一天的功夫多采一些,就足够我们吃好久的了。”

张老头自然是同意的,就让张俊峰他们兄弟、张莲儿她们姐妹都去山里采茶,张沁儿听闻要做茶,想了想自己前世在农村的时候,倒也见识过奶奶做茶,不过那手法也一般,只能说勉强做出茶叶,味道带着一些野茶独特的香味和涩味,于是就不吭声,只管帮张志礼采茶叶,做茶的事情由张志礼来弄。

各自背着背篓,一行人就朝山里走去,一路上遇到不少村里人,纷纷打着招呼。

“这是去哪里?”

“去山里采茶呢!”

这般简单的问话直到进了山,才逐渐消失。

山脚下就有数十棵茶树,张志礼先是给大家示范,要怎么摘茶叶,只见他一双手灵巧的在茶树枝桠间上下游动着,小小的嫩芽在他粗粗的指头上显得异常的细嫩。

“这样太大太老的叶子,就不能够要了!”

张志礼又挑出一样有些老的叶子,对大家说着。

待大家都表示懂了之后,就开始各自采茶。

张俊杰一向和其他的人相处不好,拉着张俊峰自去别的地方,而张贞娘和张莲儿还有乐儿沁儿几个丫头,就凑在一起摘,一边说着闲话,一边不断的摘着嫩芽。

说起来这也是件简单的事情,但是大家摘了一会之后,就觉得摘茶这事也不轻松,要善用指甲,将嫩芽完好的掐下来,然后放入背篓中。

好在大家都不是茶农,这十来棵树不到一个时辰,就都摘的差不多了。

张志礼看了看每个人的背篓,蹙眉说:“太少了,哪里还有茶树?我们再找找。”

张乐儿一看大家的背篓都有不少茶叶了,而这茶叶只能够摘嫩芽,所以很多嫩芽放在一起,也不过一小把,就说:“爹,不是挺多的么?”

张志礼就说:“十斤叶子一斤茶,你看我们的叶子能够做多少茶叶来?”

张乐儿顿时咂舌,“怎么这么少?那我们的估计也就只能够做一斤茶叶来!”

张志礼笑了起来,说:“可不是!

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