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第23章 4（第2页）

祥子说：“这咋吃？”

有个人走过来，瞅瞅馒头，翘着嘴问：“你家的馒头怎么这样？”

贺兰拿起馒头，咬了一口：“很甜，好吃。”

那人抱着小孩摇摇头，无奈地走开了。

吃完了早饭，其实吃的都是馒头，两人就火急火燎去到书店，翻看了所有做馒头的书籍，还是没有新发现。

贺兰站在身边，看着书说：“祥子，你知不知道？酵母是虫子，有生命的，是活的。”

祥子跺了一脚，啪地一声拍着大腿说：“是啊。”

贺兰抬起头说：“吓我一跳，你馒头撑多了？”

祥子说：“化酵母的时候，水温太高了，把酵母烫死了，馒头当然发不起来。”

贺兰吃惊地说：“是哦。”

从书店出来后，贺兰拉着祥子去菜市场，买了两斤酸菜和两斤萝卜干，然后回到店里。

贺兰把酸菜和萝卜干洗净，剁碎，拧干水，用盆装了，她显然是一副乐呵的表情。

祥子也做起了小实验。

两个人凭着纯粹的热情和饱满的好奇心以及简单的主观意识开干了。

祥子先倒了碗开水，加入少量凉水，试好水温后加入酵母、泡打粉，化开后倒进面盆里，加入面粉，接着揉面，按照书上所讲，做到手光，面光，盆光，然后把面搓成长条，用刀切成长方形小块，放进蒸笼，摆放整齐，扣上盖子，加热15分钟。

20分钟之后，祥子揭开盖子一看，高兴地直跳脚：“起来了，起来了。”

贺兰在厅里问：“啥起来了？”

祥子双手捧着白胖胖的馒头，不停地颠簸着双手，来到贺兰跟前，那样子就像是对待刚出生的小鸡：“发起来了。”

贺兰好奇地看着馒头，满意地说：“我来吃掉。”

话音刚落，祥子一嘴巴咬上去，边咀嚼边说：“炒菜熬汤，厨子先尝。”

贺兰说：“老公，你不是傻子。”

祥子说：“谁是你老公？都没结婚。”

贺兰说：“有种你再说一遍。”

开门做生意，哪有那么简单？连续三天，东西是卖光了，祥子算了算，连房租都没赚回来。

这可把他吓坏了。

贺兰叫他别担心，自己不懂，就向别人学习，这是捷径。

第三天收档后，贺兰拉着祥子去逛街。

祥子问：“做什么？这么急？”

贺兰答：“我想吃早饭。”

祥子问：“刚吃完就饿了？”

贺兰答：“我还没吃饱。”

两个人来到工业区的饮食一条街，选了个人最多的店坐下，点了馒头和白菜包子。

祥子看着馒头和包子说：“看着就饱了。”

贺兰压低头，神秘地说：“学习。”

她掰开白菜包子，给祥子看：“你做的包子，菜是黄色的，人家做的，菜是绿色的，面皮多白。”