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第六十四章（第1页）

第六十四章

“呃哈哈哈，各位姑娘，今天只不过是说一些最基本的，很快就会说完了，请姑娘们耐心一点哈……我们继续说，茶艺茶艺，简单的说就是；茶跟艺的有机结合，茶艺是茶人把人们日常饮茶的习惯，根据茶道规则，通过艺术加工，向饮茶人和宾客展现茶的冲、泡、饮的技巧，把日常的饮茶引向艺术化，提升了品饮的境界，赋予茶以更强的灵性和美感，茶艺是一种人生艺术。

人生如茶，在紧张繁忙之中，泡出一壶好茶，细细品味，通过品茶进入内心的修养过程，感悟苦辣酸甜的人生，使心灵得到净化。”

“真不知道你都在说些什么！

我再过来听一次我就是猪！”

“算了算了，我也不听了……”

江雨薇悲催的发现，房间里面只剩下一个姑娘了……

“呃，如果你也很不耐烦的话，也可以回去的……”

她十分体贴的笑，嘴角都快抽搐了：“真的，你也可以跟她们……”

“薇薇老师你继续讲，我倒是很喜欢听！”

没想到她会突然讲出了这么一句话，江雨薇登时被惊得不轻：“不会吧？为什么别的人都不喜欢，你却喜欢？”

“唔，我平日里也没有什么喜好，而且每晚只需要弹奏几首曲子就可以了，自然不会跟她们一样觉得疲惫，而且我从小就喜欢喝茶，不过到是从来不知道这里面竟然还有如此的奥妙……”

江雨薇不好意思的摸摸脑袋：“哈哈，我也只不过是学了几个月而已，既然那些姑娘们都不喜欢学习，那我就只教你一个人好了，如果你真的感兴趣，我可以倾囊相授的！”

“谢谢！”

她甜甜一笑，如花园里初开的百合花一样，纯美的让人不由屏息。

“茶艺可以分为三类，表演性茶艺，实用性茶艺，还有宣传性茶艺，不过第三种你可以不用知道，这个表演性茶艺呢，就是着重于表演，而实用性茶艺主要目的是泡好茶，把茶叶的内含物质充分溶解到茶汤中，是营养成分和口感达到最佳的效果！

你要做的就是这两种，相互都要兼顾到……”

“茶艺用具呢分为置茶器，理茶器，分茶器，品茗器，涤洁器，还有其他的，置茶器包括茶则：由茶罐中取茶置入茶壶的用具。

茶匙：将茶叶由茶则拨入茶壶的器具。

茶漏（斗）：放于壶口上导茶入壶，防止茶叶散落壶外。

茶荷：属多功能器具，除兼有前三者作用外，还可视茶形、断多寡、闻干香。

茶擂：用于将茶荷中的长条形茶叶压断，方便投入壶中。

茶仓：分装茶叶的小茶罐。

理茶器呢，包括茶夹：将茶渣从壶中、杯中夹出；洗杯时可夹杯防手被烫。

茶匙：用以置茶、挖茶渣。

茶针：用于通壶内网。

茶桨（簪）：撇去茶沫的用具；尖端用于通壶嘴。

分叉器呢有茶海（茶盅、母杯、公道杯）：茶壶中的茶汤泡好后可倒入茶海，然后依人数多寡平均分配；而人数少时则倒出茶水可避免因浸泡太久而产生苦涩味。

茶海上放滤网可滤去倒茶时随之流出的茶渣。

品茗器有茶杯（品茗杯）：用于品啜茶汤。

闻香杯：借以保留茶香用来嗅闻鉴别。

杯托：承放茶杯的小托盘，可避免茶汤烫手，也起美观作用。

涤洁器有茶盘：用以盛放茶杯或其他茶具的盘子。

茶船（茶池、茶洗、壶承）：盛放茶壶的器具，也用于盛接溢水及淋壶茶汤，是养壶的必须器具。

渣方：用以盛装茶渣。

水方（茶盂、水盂）：用于盛接弃置茶水。