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“庄周先生那条大鱼可不小啊,这怎么能偷得到啊。”
张飞瞪大眼睛不敢相信地摇了摇头,“再说这贼偷这么一条鱼干嘛,吃吗?”
张飞说着说着不怀好意的摸了摸下巴,“不过庄周那条鱼是真的大,也不知是什么品种,如果给老板做的话,不知道老板会怎么处理,红烧还是清蒸?赵云你觉得呢?”
赵云砸吧砸吧了嘴,然后没好气喝了一口啤酒,“你都说得我有画面感了。”
然后又露出和张飞一样的表情,“嘿嘿嘿,其实这么大的鱼红烧最好吃了……”
张飞:“嘿嘿嘿……”
关羽无奈地扶了扶额头,抬起啤酒又喝下去一口,然后下意识的抬起头向后厨望去,却只能看到老板正在忙碌的身影。
说到吃,忙了一整天还没有好好吃过呢。
关羽摸了摸有些空乏的小腹,已经把局里的事抛之脑后,一心只想着老板的剁椒鱼头到底做到了哪一步。
剁椒鱼头属湘菜系,是HN的一道名菜,以鱼头的“味鲜”
和剁辣椒的“辣”
为一体,风味独具一格。
火辣辣的红剁椒,覆盖着白嫩嫩的鱼头肉,冒着热腾腾清香四溢的香气。
老板用刀将鱼头从后背处刨开,去除鱼鳃,撕掉鱼身内侧表面的黑膜。
将鱼头洗净后,鱼头两面均匀抹上一克的盐,五克的料酒,腌制约需要十五分钟左右。
这段时间老板也没有闲着,先蒜切片备用,然后姜切末,葱切葱花,葱段备用。
接着就是蒸锅加水,等待水烧开了。
这需要一段时间,现在后厨也没有什么再忙的,老板重新回到围桌前,为三兄弟再次倒满了啤酒,这时虞姬和项羽的扬州炒饭也吃得差不多,即将准备结账离开。
“一共二十块。”
老板微笑着收拾餐具,认真的擦拭着桌面,将桌面的残渣废物一扫而净。
“谢谢老板。”
项羽递过来一张崭新的二十块钱,嘴里还回味着刚才一份简简单单的扬州炒饭带来的美味。
“谢谢。”
老板接过钱,随手放进腰前的旧衣兜里,“欢迎下次光临。”
“谢谢老板啦。”
两人挥手告别,木门静静关闭后,店里就只剩下了三兄弟以及无聊着摆放餐筷的老板。
“老板,你知不知道最近咱们城里出了一个了不起贼?”
关羽抬起头小心地向老板询问道。
“了不起的贼?”
老板似乎来了兴趣,放下手里的动作开口说道。
“是啊!
就连狄局长也没有办法的贼。”
关羽立马点头。
“你是说还有狄仁杰局长都没有办法的案件?”
老板说。
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