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这也是为什么,张硕一直都很重视线下门店的口碑,上次鸡腿饭出现卫生问题之后,又为何大发雷霆,辞退了一大批员工。
如果把青橙零售的快餐业务,比作一部即将上映的电影。
那么门店口碑,就等同于是电影点映的口碑,前期的口碑好了,那些在店里用餐的顾客才会化身“自来水”
,将青橙零售推荐给身边的同事。
而一旦门店口碑崩盘,那就将引发连锁反应。
所以怎么重视都不为过。
同样,青橙APP的推出,也正在印证,张硕一开始就为青橙零售设计好的商业模式——将线下门店打造为用户体验、交互的核心枢纽。
外卖这条路子一旦走通了,那么将来,同样将目标客户锁定为都市白领的共享单车、打车等业务,也就可以照葫芦画瓢。
甚至包括薇信支付的推广,都可以借助青橙零售的门店渠道。
通过不断叠加多种应用场景,青橙零售前期在门店板块投入的巨额成本,就将一次又一次的被摊薄,最终实现弯道超车。
至于另外一条业务线…
“外卖配送团队,采用劳务外包模式?”
张硕脸上的表情可就精彩了,他没想到杜青青还挺有奸商潜质,竟然无师自通,提前几年,就把外卖平台的剥削套路琢磨出来了。
“外卖人员数量需求大,流动性高,人员素质参差不齐,管理难度也大,将这一块业务外包给专业的劳务公司,我觉得没问题啊。”
杜青青解释。
她有这想法还是受了魔宝启发。
魔宝就是将快递业务外包给快递企业,中间省了多少事啊。
“是没错。”
张硕也没否认,只是淡淡说道:“但我不同意。”
“为什么?”
杜青青可不是能被轻易说服的主。
“……”
张硕倒是一下卡壳了,不知道该怎么跟杜青青解释。
这毕竟是2010年。
别说是现在了,等过两年,外卖行业真正兴起的时候,一开始,那些外卖小哥一个个不也都赚得很欢乐?
可那快乐只是暂时的,等到资本退潮,一切又都原形毕露。
张硕难道还能重走老路不成?
他也不能跟杜青青掰扯什么“打工人”
的理想。
那是他的理想,又不是企业的。
虽然青橙零售其实就是张硕一个人的,那也不能说,有损领导力啊。
“同样是电商平台,你觉得,京冬的自营物流模式跟魔宝的物流外包模式,哪一种更好?”
张硕准备迂回穿插。
“我觉得魔宝更好。”
“是,短期看魔宝的外包模式确实省时省力,但你有没有想过,外包就跟连锁企业放开加盟一样。
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