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66 第66章 俏厨娘亲尝莲叶羹1（第2页）

平儿却像是猜中了柳五儿的心思一样，冲她温柔地笑笑，不再说什么，只站在一旁盯着。

少时那些小厮和婆子回转，柳五儿便安排人手去生火烧水，开始着手熬汤。

而柳五儿自己则亲自去采了荷叶来，准备做那小荷叶小莲蓬。

在柳五儿看来，这荷叶莲蓬汤，做起来也并不复杂，只是有点费事。

汤里的小荷叶小莲蓬，是将御田胭脂米、碧粳米和红稻米等磨成米粉，用那四副银模具压成形状，然后上蒸屉蒸，蒸的时候底下铺上荷叶，以令荷叶的清香渗入这些小小的米粉团。

待到米粉制的粉团蒸熟，几只母鸡熬的高汤也差不多了。

柳五儿打开锅，尝了一下，立时从嘴里鲜到心里。

要知道，贾府用来做汤用的这几只鸡，用的一色都是两年的母鸡，而且七八只鸡，统共也就做出十几碗来，可见用料之精。

柳五儿暗想，这要搁在后世，估计一只鸡就可以做几百碗的鸡汤面，难怪后世人们总是抱怨鸡汤没味儿。

李老三等人看着柳五儿一步一步地将这荷叶莲蓬汤做出来，脸上沮丧的神色越发地浓重。

柳五儿做汤的步骤，一丝不错，而且那些珍贵的辅料，都如同不要钱似的往里放，那汤能不好喝么。

李老三看着心疼不已，可是旁边又有平儿在一直盯着，他又没法子拦着柳五儿不让用这些东西。

这时候，大厨房里的几个厨娘已经再也坐不住了，有些蠢蠢欲动。

其中一个便说：“哎呀，柳家丫头呀，我是你孙家婶娘啊！”

说着便凑上来看了看柳五儿的汤，说：“丫头长大了，也能干了，来婶娘来给你搭把手！”

柳五儿赶紧说：“别介，婶娘在这儿，我们做小辈的，怎么好叫您动手！”

一摆手拦住了孙氏，装作不以为意地说：“婶娘还记得我叫什么名儿么？”

那孙氏一脸的谄媚，说：“哪能不记得呢！

你不是叫做三儿么！

柳三儿！”

柳五儿登时黑了脸，心想，你才三儿呢，你全家都三儿！

旁边自然有人去拉孙氏，“老姐姐记错了，柳家那个行三的姑娘，已经不在啦！”

孙氏自知失言，可又不愿失了这个搭讪的机会，在柳五儿身后磨蹭来磨蹭去，又不知说什么才好。

就在这当儿，柳五儿突然双手一拍，说：“好了！”

此时此刻，大厨房里弥漫着一股难以言说的愉悦香气，由极其醇厚的鸡汤打底，仔细辨便能辨出千变万化、那些山珍海产的味道。

然而这些浓郁繁复的香味竟然都只是陪衬而已，主角乃是一股清新雅致的荷叶味道，叫人闻了便觉得荷香袭人，夏韵十足。