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“南哥?”
潇湘轻声唤我。
睍莼璩伤
我:“说。”
潇湘:“开咖啡馆都有什么流程啊?”
我:“丫头,你这个问题太笼统了,我给你大概归纳一下吧:
第一:选择地址,这个你不用考虑了。
第二:有没有市场?这个很重要,设定主要面对的营业群体,就是你的咖啡店主要面对什么样的客户群体?
第三:店面装修风格的设定,跟你要面对的群体是什么样的风格有关联,这个也很重要。
买家具、风格装饰品、各种器具,卫生用品、办公用品等等乱七八糟的,如:咖啡壶等,这些可以去当地酒店用品市场,一般都很齐全了。
第四:买原材料,如:咖啡豆、各种配料等。
第五:招聘员工、培训员工,人数上,就看你这个店的规模了。
第六:办理各种相关证件。
如:经营许可证、卫生许可证、消防检验合格证、员工健康证等,毕竟在共.产党的领导下,这些还是要齐全的。
潇湘电话那头问道:“没有了?南哥。”
我笑嘻嘻地说:“有,挑个黄道吉日开张,然后赚钱。”
“哦,盼着这一天早日到来。”
潇湘的话语里再次听到充满希望地语气。
最后我说:“其它的,我也一时半会想不起来,书店里不有很多这方面的书吗?还有,你好好看看关于经营管理类的书,学学怎么经营。”
潇湘答应道:“哦,我知道了,南哥,快到中午了,你怎么吃饭?”
我想了想说:“丫头,你看哪家合适?随便吃点,我等一会和蒋为生一块过去,到时候我给你打电话。”
等潇湘答应后,我挂断电话。
半天的电话,医生坐在沙发里听得认真,等我将电话放下后,医生欠身问我:“南哥,湘妹子啊?”
“是。”
“哥,她喜欢你。”
我不屑的问:“这你也能看出来。”
“这方面我有经验。”
“经验你个头,中午有事吗?和我一块吃饭去。”
“没事,南哥。”
“这样,你牵着狗到小区里溜溜,我草拟个协议,别打搅我。”
我越是撵他走,他越是来劲,问:“哥,我听你电话里讲你要帮湘妹子开咖啡店?哥,你们一起过了。”
我呵斥道:“住嘴,不如哮天犬呢?”
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