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第52章 香辣蟹二(第1页)

说罢,何掌柜带着于影儿来到了厨房,于影儿看着厨房的调味品,突然想到了这个地方辣椒并不普及,所以厨房里是没有辣椒的。

何掌柜看到于影儿停止了动作,所以让所有人包括自己退了出去,厨房里只剩下了于影儿一人。

于影儿灵机一动从空间里拿出了一包辣椒,暂时先应应急,空间里虽然有些东西,但都是很珍贵的,吃完用完就没了,不能再生。

既然有辣椒,那么肯定就能在空间培育,所以这个问题暂时解决了。

河蟹清蒸也很好吃的,那就再加上一个清蒸河蟹好了。

她先把河蟹放到一口锅里清蒸,趁着这个功夫她又准备了香辣蟹的配料,这个地方虽然没有现代的火锅底料和郫县豆瓣酱,但是有一种酱,就像是不辣的郫县豆瓣酱,味道不错,正好拿来用。

于影儿先把河蟹切成两半,然后裹上面粉,放进油锅中炸了一下,待河蟹变色后盛出,锅留底油,爆香葱姜辣椒等配料,再把河蟹放进锅里翻炒,撒上一点点盐就好了,出锅后撒上切好的葱花,色香味俱全的美食就做好了。

于影儿又开始准备清蒸河蟹的蘸料,细细的姜末加醋,让于影儿仿佛又回到了现代社会。

准备好一切,于影儿端着两样菜从厨房出来,何掌柜在外面等的也很着急,他早就闻到了香味。

何掌柜跟珍馐阁的两位大厨等着品尝美食,可他们不知从何吃起啊。

于影儿又给他们示范了一下,几位找到窍门后也顺利的品尝到了美味。

“不错,够鲜。”

何掌柜首先给出了中肯的评价。

“的确,只不过这个是什么?我们从未见过啊。”

其中一个大厨指着香辣蟹里的辣椒说道,三人现在都未品尝这道香辣蟹。

“嘻嘻,这是我偶然发现的,我管它叫辣椒,数量不多,我带来了一些。”

于影儿回答了大厨的问题。

三人又品尝了香辣蟹,这是三人从未尝过的味道,刚开始难以入口,但是越吃越无法自拔,越吃越想吃。

“妙啊,于姑娘,我自认为吃过的美食不少,但这个味道真让我欲罢不能。”

何掌柜说完就哈哈大笑。

“何掌柜,现在可以谈谈了吗?”

于影儿可没忘了今天的目的,连说话都正式了些。

“好,这就谈,不知姑娘想怎么卖这方子?”

“不卖。”

于影儿吐出两个字。

“这……”

何掌柜一脸黑线,你不卖,你来我这干什么,来显摆嘛?

“我想合作,所有珍馐阁这两道菜的利润我要五成。”

于影儿说完感觉自己有点狮子大开口了,果然,她说完后何掌柜立马往下砍价了。

“姑娘,这我们不是第一次接触了,五成你都不如去抢钱庄。”

“四成。”

于影儿又吐出两个字。

“一成。”

何掌柜真是个精明的商人。

“不行,最起码三成。”

于影儿也不遑多让。

“三成可以,但是有几个条件。”

何掌柜知道于影儿到了底线了,赶紧加码。

“请说。”

“第一,方子除珍馐阁外不能再卖到别处。”

“可以。”

“第二,那个叫辣椒的东西你得提供,而且按成本提供,不能加价。”

“可以。”

反正有空间,暂时不花钱。

“第三,以后有了好方子,优先考虑珍馐阁。”

何掌柜生怕自己的摇钱树跑了,赶紧加上。

“可以。”

只要挣钱就行,卖给谁不是卖。

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