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干的活多,大家饭量就大,也要吃好,之前宋家是以豆饭为主食,现在不能奢侈的吃上白米饭,只能尽力多加几把米,让干活的人吃得香些。
苏婉一开始还奇怪,宋子恒考过了童生,已算有功名的人,家里怎么说也不至于紧巴巴成这样——甚至比他们邻居家还不如。
然通过在宋小妹跟前旁敲侧击,她才知道宋子恒是有些能力,他如今扬了名,功课之余抄些书,比以前还赚得多,只全让宋老爹夫妻收着不准用,留着以后赶考——这还远远不够;再加上今年宋子恒娶媳妇,宋家也尽最大能力给的彩礼,虽然亲家不在乎,虽然大家开玩笑都说他们家娶了做金山回来,但是宋家人也没谁去惦记着苏婉那些陪嫁——苏婉听到这儿才松了口气,她还以为原主小气成这样,娘家给了不少银子陪嫁,她却一文都舍不得拿出来改善伙食。
宋家为人正派,不肯占媳妇的便宜,对苏婉来说有好也有坏,她穿越前穿越后都大小算个土豪,每个月掏点银子给宋家吃用不在话下,再说她一介现代人,攥钱不是难事,不担心坐吃山空,唯有一点,她是典型的吃货,现在还爱着古代纯天然种出来的食物、爱着食物原本的味道,但时间一长肯定会吃腻,到时候想米饭吃不到,鸡鸭鱼肉就是做梦,几个蔬菜还是用水煮的舍不得放油放盐——她一定会崩溃的。
苏婉很有些危机意识,旁的都先放一放,一门心思的琢摸着怎么让宋家人改一改,宋家人不肯用她的钱,是还没有尝到好处觉得没必要,但如果他们尝了美食的味道,还能坐得住吗?
俗话说刚打瞌睡就递上枕头,苏婉一眼瞥到宋小妹指挥大妞二妞剥豆子,自己则用盆装了些许大米过来,心里一动,忙问:“中午蒸米饭,还会加蚕豆?”
“是啊,虽然不是白米饭,但是豆饭里加了大米,也很香呢!
我娘说今年地里收成好,让我多放点大米。”
宋小妹说着,眼睛也亮了许多,看起来很是期待加了大米的豆饭,不过她看到苏婉,才抿了抿,道,“我差点忘了,三嫂在娘家应该吃惯了白米饭。”
苏婉脑子飞快的转着,没一会儿便定好菜谱,笑眯眯的看着宋小妹:“那你一定不知道比白米饭更好吃的饭,还不用就菜。”
宋小妹好奇:“是什么?”
大妞二妞也眼神发亮的看着苏婉。
“豆焖饭。”
苏婉不卖关子,大大方方的道,“大米和糯米提前泡一下,加了糯米更顶饱,除了蚕豆,还可以再放些马铃薯和肉——鲜肉也行,腊肉最好,都切成丁,锅里多放点猪油,菜都下锅炒熟,倒了水把泡好的米也加进去,中火把水烧开,水快干的时候盖上锅盖,改微火煨一刻钟,最后灭了火焖几分种就好了——看似简单,焖出来的饭可好吃。”
苏婉说着自己都快忍不住吞口水了。
“三嫂不会做饭,怎么会知道做这个?”
宋小妹笑道,倒是不怀疑三嫂的品味,无数次实践证明了,能让她三嫂这么念念不忘的,定差不到哪儿去。
苏婉大言不惭:“我喜欢把好吃的记下来,然后教会很多人做,造福群众。”
宋小妹点点头,“三嫂说的这么香,我也忍不住了,那中午就做这个吧。”
她想吃倒是其次,娘叮嘱了,三嫂若想吃什么,不太过分都尽量满足,不就是费点油么。
万万没想到,这点油费得有点多,在苏婉的坚持下,宋小妹放油的时候手都是抖的,捧着一颗惴惴不安的心把缺了一大块的猪油罐子放好,希望她娘发现后能手下留情一些。
事实证明油还是没白用,严格按照苏婉指挥做出来的豆焖饭,香味都飘到院里去了,宋家的男人女人们忙完回来,闻到这勾人的香味都开始觉得饿得慌。
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