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李小腾点点头冲着孔真说道:“帮我搬到凉菜房里,我自己弄一下。”
孔真左右了,低低的声音说道:“腾哥,董经理交代了,咱们生肉不能进凉菜房!”
李小腾撇着嘴说道:“就腌制一下。
没人见就成,你在门口帮我把把风!”
向氏兄弟把两大盆羊肉搬进了凉菜房,随即转身就走了出来。
心中暗暗想到:干这么多年了。
还从来没见过有腌制羊肉的!
这小子不是瞎搞嘛。
李小腾见凉菜房里还算干净,随手抄出昨天新买的称。
找出自己买好的各种调料。
盐,味精,胡椒粉,烤肉香精等等东西开始过称,才分别倒入羊肉里。
随手搅拌后这才打开水龙头冲了冲手。
李小腾冲着门外的孔真喊道:“孔真!
把肉搬出去吧!”
孔真连忙把两盆肉扥出门外,了只是加了写调味料的羊肉,随即问道:“腾哥,能穿了吗?”
李小腾冲着孔真摇头说道:“先别穿!
我还要调制酱料呢。”
随即关上门有开始搞了起来。
孔真透过凉菜房的大玻璃。
只见李小腾弄个盆,接了些水。
架在小火炉上。
就开始翻腾起了各种香料。
孔真挠挠头,自己只认识李小腾倒腾的花椒,八角,桂皮等等几样原材料。
剩下的树叶似的东西,小颗粒的东西。
还有树根状的香料,一个也不认识了。
不禁摇摇头,着李小腾又放了很多瓶瓶罐罐的各种酱料。
孔真突然有些心疼。
不禁想到:我擦,这么搞还不赔死啊!好羊肉,好调料。
各种好东西。
一串羊肉串卖多少钱?
正想着的时候,就感觉从厨房里传出一股浓重的酱料香味。
第一种感觉就是孜然的味道之后是酱的香味,后面混合着各种香料的味道浓浓的传了出来。
孔真心中忽然想:还是关着门,要是开门得多香啊。
也就是十几分钟的时间,李小腾用膝盖一下拱开了凉菜房的门,两手用抹布端着一大盆酱红色的酱料走了出来。
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