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变戏法一样的从手里不断拿出酱大骨头需要的香料放在灶台上,然后按照美食手册上的用量把佐料都放在了一个碗中,将多余佐料的全部收回了系统空间中。
先把猪棒骨用自己抢来的大瓶的矿泉水浸泡,然后凉水下锅,放一点料酒和几片姜片焯熟,将血沫撇出。
撇净血沫后,将猪棒骨捞出放碗里,将肥猪肉下入锅中榨油,再放冰糖炒至金黄,接着将调料放入炒香。
因为没有抢到豆瓣酱,直接买也太贵了,就直接倒入温水煮开,慢慢的将焯熟的猪棒骨放入锅中。
很快猪棒骨的香味就飘的整个屋子都是。
而李正华不知道的是,自家烧制酱大骨的香味已经传到了周围的几户人家。
王婶小儿子正在自家院子里不亦乐乎的吃着一小块野菜糊荞麦面粉,一闻到这骨肉香味,就惊呼道:“阿姐,咱们旁边几家有人在烧肉吃。”
说完就把刚还不舍得吃完的小半块糊糊直接吞了下去,跑出院子想闻闻看是谁家在做肉。
李正华见美食手册上的酱大骨要炖一个半小时,就在另一个锅中下了四斤粟米。
这么下饭的硬菜自然是要多做点饭。
弄完了全部,准备转身去院子里坐着放松放松,就看到五人一狗各个在自己脚底下流着一滩滩口水印。
李正华看着这场面反而有点心虚,也不知道自己拿着那本美食手册研究时,自己的五个孩子看到了没?
“爹,晚饭还要多久啊。”
李四华强忍着吞下了口水说道。
李正华此时正心虚着,没有理会四华的问话,自顾自的拿了把椅子走到院子里坐着。
五人见自己爹爹没有说话还有点不开心的样子,都擦了擦嘴角的口水去李正华跟前站着。
只留下了小七在原地吐着舌头痴痴地望着灶台。
“爹爹,你怎么不开心了?”
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