笔看阁

手机浏览器扫描二维码访问

第八十一章 真相（第1页）

张明远尝一口那油麦菜，晚上的油麦菜不是那么新鲜了，但是绿叶蔬菜吃起来还是很爽口的，厨师努力保持了蔬菜的营养的同时，又追求了口感，张明远觉得这道油麦菜挺好吃的，不由多吃了两口。

至于鸽子汤，非常的清淡爽口，里面还放了几颗红色的枸杞和红枣，清谈滋补很适合孕妇享用，张明远却是不很喜欢，因为味道太寡淡了，虽然鲜美但是他吃不惯。

至于那道梅菜扣肉，肉看起来很大块，但是肥而不腻酥而不烂，咬一口油水都出来了非常的香，里面用来蒸的梅菜也很特别，也不知道这里的厨师是怎么弄得，张明远硬是没有吃出梅菜的味道。

“这道菜做的真好，肉香梅菜也不错，这厨师手艺真好！”

张明远是由衷的夸奖了一句，他和唐勇李军的心情不一样，因为唐勇的老婆得救了，张明远也没有心结了，所以他的心情不错，加上也饿急了，这会吃什么东西都香。

这道梅菜扣肉就很合他的胃口。

“那是，我们餐厅这道梅菜扣肉是很有名气的，味道非常的棒！”

李军听到张明远夸奖这道菜，心里也很喜欢，脸上忍不住也露出了笑容，而一边的唐勇脸色却是不好看，他想了一下，情绪有点低落的说：“我老婆也是喜欢这道菜，所以这次来餐厅特意点的这盘菜，而且吃了很多，她很喜欢吃这梅菜，说做的都没有梅菜的味道。”

唐勇看了一眼那黑黑的梅菜，想起中午的时候还和老婆说着话，当时老婆还非常的开心，没想到现在落得这样一个结果，现在老婆还在医院里。

“嘿嘿，做这道菜的主厨，手艺很好的，张先生要是喜欢这道菜的话，让让那个厨师过来，给你讲解一下这个菜怎么做？”

李军感觉到很荣幸，他餐厅的厨师能得到张明远的赞赏，他也会觉得很高兴，而唐勇情绪不好，总是和他较劲，觉得是餐厅的食物出了问题，还不如把自己的厨师叫过来，让他们好好交流一下，说不定能让唐勇改变对餐厅的看法。

李军觉得自己的这个主意很好，唐勇很重情，用情打动他的话比什么都重要，说不定就能改变固执的唐勇。

很快厨房里一个叫老李的大厨，被李军叫到了包厢，见到老板的召唤，那个老李有点激动，再听到老板像朋友介绍自己，并且夸奖他的梅菜扣肉做的味道真的好。

老李骄傲的挺了挺肚子，眼睛咪·咪的笑着，一直听到张明远夸他梅菜扣肉那梅菜居然没有梅菜的味道，真的是很棒！

“嘿嘿，因为这个时节的梅菜都不新鲜，质量也不好，而我们厨房为了口感和营养，所以用一种很有营养的野菜干马齿苋代替了梅菜，客人们的反应都非常的好，点这道菜的客人都非常的多，我们打算以后梅菜都用干马齿苋代替……”

老李说起做菜的心得，那是一脸的骄傲，作为一个厨师，也应该有厨师的荣誉感，能让客人喜欢，那就是最成功的。

“梅菜扣肉？你居然用干马齿苋代替？你，你……”

唐勇一脸的茫然，梅菜扣肉居然不是梅菜，是干马齿苋？怎么会这样？

张明远也有些尴尬，干梅菜和干马齿苋都是黑黑的干干的，让他这个喜欢吃，但是却不会做菜的是傻傻的分不清，没想到梅菜扣肉里居然不是梅菜，难怪没吃出梅菜的味道？

“其实干马齿苋很有营养的，价钱不比梅菜便宜，而且很多餐厅这个时节都是用干马齿苋代替梅菜的，这是许多内行都知道的事情，这样做出来的菜，客人也很喜欢！”

老李愣了楞，不知道眼前的几个客人神色为什么都那么奇怪，梅菜扣肉就一定要用梅菜吗？

就像是老婆饼里一定要有老婆吗？你别傻了，这是很正常的好不好，就像是鱼香肉丝，你什么时候看到菜里有鱼了？

只是名字这样叫而已，真正的做菜的食材每个地方都不同的。

“马齿苋，野生马齿苋，原来是这样，我总算是明白了，李老板你现在还能说，我老婆出事和你们餐厅没有关系吗？”

唐勇在嘴里喃喃自语说了一边马齿苋后，突然就站了起来，然后怒视着李军，这一下李军也愣住了，忙掏出手机搜索关于马齿苋的一些介绍。

“马齿苋在每100克茎叶中含蛋白质2.3克、脂肪0.5克、碳水化合物3克、钙85毫克、磷56毫克、铁1.5毫克及钾、锰、铜、镁、锌等。

还含有胡萝卜素2.23毫克、维生素C23毫克、维生素B10.03毫克、维生素B20.11毫克、烟酸0.7毫克、柠檬酸及多种氨基酸。

马齿苋以嫩茎叶供食用，也可杀青后晒制成干菜，马齿苋全株入药具有解毒、抑菌消炎、利尿止痢、润肠消滞、去虫、明目……外用可以治丹毒、毒蛇咬伤等症。”

这些描述都说的是马齿苋的营养和好处，但是后面的一句，却是让李军大吃一惊。

“孕妇，尤其是有习惯性流产者，应禁止食用马齿苋，马齿苋有堕胎的功能。”

完了，马齿苋居然有滑胎的作用，而老李作为厨师并不知道，这道菜给的是一个孕妇吃，而唐勇和他老婆肯定也以为，梅菜扣肉里是梅菜干，却不知道被换成了马齿苋干。

这两种干菜虽然有区别，但是被晒干后都是黑乎乎的又被切碎了，压·在扣肉下面，一般人还真没有注意到，比喻张明远就说吃不到梅菜味道，他不也是误会了？

李军看到手机上关于马齿苋介绍的时候，脸上的汗水都出来了，他瞥了一眼还没有反应过来的老李，摆手示意他可以下去了，真是太惨了，怎么也没有想到，问题居然出在这里？

而且还给人家捉了个现行，这一下，自己可就黄泥巴掉裤裆里了，不，这事虽然是误会，但终究真的是餐厅这边的责任，至于唐勇想怎么处理，都听人家的吧！

对不起由于大亨的失误，把八十二章当成八十一章发出来了，所以修改了一下，重新多发一章，谢谢看书读者提醒！