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其他选手也陆陆续续的好了,有拿一整只鸡的还有拿鱼的,林目看了看觉得都差不多。
“既然大家都准备好了,那么比赛开始,限时三小时。”
林目先把红尖椒,香菇,生姜,大蒜这些配料都切好。
鸡腿肉洗净,切成合适大小。
林目打算先做黄焖鸡。
锅内加少许油,加白砂糖,小火炒出糖色。
然后林目把切好的鸡腿肉倒进去,加了点料酒,盐,去腥,等它炒至变色,再加姜片,红辣椒段,葱花。
倒了点酱油,翻炒会然后加清水,没过鸡肉,放香菇片,然后盖上锅盖。
东子那边不出所料,做的是西红柿炒蛋,看起来情况还好。
其他选手也在有条不紊的料理着食材。
林目把五花肉切成一个个四方块,准备做啤酒五花肉,还好这里有啤酒,林目庆幸。
啤酒五花肉是他老爸之前教他的,虽然是上个月的事,这可是第一次做。
林目另起了口锅,把五花肉放在已经烧开的水里焯洗干净。
然后起汤锅,加适量的姜蒜葱,肉块下锅,放冰糖。
又把啤酒打开,倒进去漫过肉块,加适量酱油,大火煮开。
等了会,那边的黄焖鸡汤汁也收的差不多了,林目端出来。
五花肉已经小火煮至入味了,正好起个蒸锅,把五花肉转上蒸锅。
林目累的不行,说实话做饭还是很累人的,热气油烟什么的都往脸上扑。
主持人可能是看他这边的动作快,连忙过来,“请问这位选手你都做的什么啊?”
“啊,没什么,一些家常菜而已。”
林目摆了摆手。
“那都是什么家常菜呢?”
主持人不依不饶。
“一份黄焖鸡还有一份啤酒五花肉。”
“看来选手做菜很熟练啊平时经常做吗?”
“还好还好,喜欢而已。”
“那就祝你本次比赛能够晋级成功。”
“嗯,好的,谢谢。”
林目随口应付了一声又继续准备料理下一道菜了。
柔和的灯光洒下,黄焖鸡的热气和着香气飘在空中,仿佛迷路的小孩。
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