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周正只做了两菜一粥,属于比较简单的家常便饭配置。
他本身就不是太依赖食物中的那些营养,饭量不大。
以梁雨岚的体格,估计平时吃饭也只是在精而不在多。
所以做太多菜的话除了面子上好看之外,没其他意义,只会造成浪费。
像他们这些越有钱的人家反而越懂得节俭。
那两道菜,分别是干姜肉桂炖羊肉,黄芪飞龙人参煲。
其中用料无不是补元阳、暖脾胃、通血脉、散寒气的佳品。
两道菜中皆是一片红,放了许多辣椒。
“你知道我喜欢吃辣?”
梁雨岚颇为惊奇。
周正摇摇头,“你没说,我又怎么会知道?我只知道你需要吃辣。
别的女孩或许会顾忌辣椒,怕上火,怕皮肤差。
但你不会,你的身体比一般寒性体质还要严重。”
“至于食材和辅材,也都是温热属性。
你尝一下。”
梁雨岚动了筷子,夹起一块羊肉,放入口中细细咀嚼。
“嗯,”
梁雨岚笑着点头,“你是怎么把羊肉做的这么嫩的?保留了羊肉的鲜味,却嫩滑如同鱼肉,真是前所未见。”
“完全震碎羊肉内部的细小筋络便能做到。”
周正说道。
“那你劲可够大的。”
周正不置可否。
他方才只是催动真元,在羊肉上轻轻一握便能做到。
梁雨岚又满含期待地在那飞龙煲中夹了一块肉,细细品味着。
飞龙俗称榛鸡,天上龙肉地上驴肉,说的便是它。
也是滋补名品,更是阳城君豪大酒店的招牌菜之一。
但经由周正改良后的这款,不只是人参和黄芪保质保量,对飞龙肉的处理也绝不是寻常厨师能比得上的。
“我的天,之前听你说注重健康不在意口味,竟然还是故作谦虚!
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