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第10章 绑了求收藏(第1页)

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~~~~~~~~~~~~第10章

陈金夫妻俩将信将疑的拿起筷子,各自夹起一片笋干,顿时一股清爽沁入口中。

这,怎么可能,刚才爆炒的时候,不可能还能保留如此清爽。

但是在这一刻,他们心底已经认可了周诚的厨艺。

如果要评价周诚做的这份笋干肉片,整体上和王婶儿做的差不多,无论色香味,还是其他的。

但是两盘菜放在一起,一盘给人很油腻的感觉,而另一盘虽然差不多,但却没有这种感觉。

而且味道来说,更加清香。

“小周,你怎么做到的?”

王婶儿常年做菜,自然品出来周诚做的更加爽口。

眼看无论材料,还是调料都和自己做的差不多。

但周诚的却保留下笋干原始的清爽味,而自己的却被浓郁的油味污了。

夫妻俩很认真的经营小店,就说王婶儿,并不是专业的厨子出身。

奈何生计所迫,只能一点点去学习,就周诚知道的,王婶儿如今能做这么多的菜,大多数是看书看电视学来。

完全可以算是个野路子出生,明白自身的短处,所以夫妻俩总是从客人们一点点的评价中,慢慢改进他们的饭菜。

正是这副认真热心的态度,几年时间夫妻俩从当初的负债累累,到现在小有余财。

陈金也急忙道:“小周,你看?能不能交给你婶儿,以后来叔这吃饭,免费?”

王婶儿瞪了陈金一眼,暗怪他不会说话,急忙补救道:“小周,你看,要不我教学费?”

周诚只是心血来潮,脑子里有这么一个想法,就付诸实践。

如今做出来,证明自己之前的猜想是正确的,也心里挺美的。

正想陈金和王婶愿不愿意按照这个法子做,毕竟这说起来,两道菜没多大差别。

若这里是五星级大酒店也就罢了,问题是这里就是一个街边的小饭馆。

来这里吃饭的,哪有那么多讲究,用自己的方法,不就是多此一举。

却听见浮起来先后表态,非要学习。

周诚也是感慨,别看夫妻俩没多少文化,但就冲他们这态度,只有给他们个机会,迟早会一飞冲天。

“叔,婶儿,你们想学,那我自然要教。

学费就算了,婶儿这不是看不起我么?”

周诚笑道。

“那怎么行?要不以后你来我这里吃饭,免费?”

王婶儿提议道,他清楚自己的笋干肉丝做法都是跟着人家大厨学来的,甚至不少烹饪书都是这么写的。

所以他明白,材料做法什么的,都是没有问题。

但是偏偏,同样的材料,不同的人做出来,味道差距这么大。

这肯定就是独门技艺,人家那些大厨是不会随意兜售的。

周诚看着要是不答应,估计这夫妻俩心里不安。

算了,于是就答应下来。

接下来时间,周诚开始认真的教王婶儿怎么处理。

其实说白了很简单,一个是火候的问题,还有一个时间的问题,只要掌握好这两点,这盘笋干肉丝就没问题。

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