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王修拿起筷子,声音恭敬的开口。
王古盛好饭,双手给叶北和王修前面,各递了一碗……然后也大咧咧坐下。
只是……
当王修声音落,叶北并未回答,也未动筷,而是看着桌上的菜,双眼淡然,像是思考着什么。
桌上,放着九盘小菜。
装菜的盘子,用的是清代青花大盘,或许并不稀有,但也昂贵得很。
一盘鱼,一盘肉,其它的都是以青菜为主。
每一份菜,都做得极为精致,看起来色泽鲜艳,香气飘逸,让人食欲大增。
“迎春,这菜,不错!”
良久,叶北才拿起筷子,嘴里轻轻开口说了这样一句话。
王修咧嘴,很是受用,说话时,顾及也少了许多:“那当然……这些菜,可都是祖辈传下来的技巧!
每一盘菜,都各有讲究的,不管是做法还是选用的材料,都极为苛刻……还有烹饪时候的土灶和厨具,更是采用那种原始的……就算时代发展,我也不敢擅自改动!”
王古听到这里,脸上带着几分骄傲的插话:“老爷子说得对!
我们王家,每一个人在厨艺上都有着精湛的手艺,从懂事的时候,就开始练习……只是可惜得很,随着时代发展,特别是这些年,时代变得太快了,我的那些子女们,都已经移民国外,我也没时间督促他们,不知道他们的厨艺还掌握了几分……”
听到这些……
叶北面色依旧淡然得很。
事实上……
当他在内院嗅到那菜香味时,就已经有了判断了。
这些菜……
全部都是千年之前,他最喜欢吃的那些。
也是他曾经要求王羲之所学习的菜式……
时隔千年,再次看到这些熟悉的菜肴,着实是让叶北稍微感到一些意外的……或许味道和细节稍有变化,但那种熟悉的感觉,还是不会差!
“菜是好菜,可就差了一杯清夜酒……”
叶北开口。
当初他教王羲之做菜时,还酿过几壶美酒,这话,也只是他随口一说罢了……时隔千年,做菜的手艺能够流传下来,已经实属难得。
“老祖……您说清夜酒?”
但……
一旁坐着的王修听罢,身体一颤,当即反问,王家有酒名为清夜,每一次更换居住之地,都会由王家家主暗中藏起,这象征着王家世代繁荣,这酒就在这颠沛流离中保存了千年,代代相传,就连王古都并未知晓啊!
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