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第二十三节伙食问题(第2页)

就是琢磨着帮你管好吃喝拉撒这一摊子﹍﹍”

&nbs的阳光晒在身上,已经感到了夏天的气息,山上一片葱茏,正是一年最好的季节,“老宋,你要懂的,办食堂是后勤的大课题。

不是简单的让大家吃饱肚子就可以,这是一门科学呢。

你要好好琢磨着怎么做到既省钱,又能让大家吃好,还要吃的干净、舒服,将来部队扩大,怎么解决食堂分设的问题。

现在只是三四百号人就乱哄哄的,一顿饭半个时辰都吃不完,那怎么行?万一进了战场,敌人允许咱们花那么多时间吃饭?瞧瞧食堂现在那个乱劲,脏兮兮的,要整顿的地方太多了。

你得给我好好琢磨琢磨。”

“山寨就那点家当嘛。

而且,人手也少﹍﹍”

“嘿嘿,你这个老宋呀,”

龙谦笑了,“这不是人手少的问题,而是个管理问题。

你现在已经有五个伙夫了,还想要多少人?嗯?”

“原先你说过,按连设伙房﹍﹍”

“是,将来是要那样办的。

连队就是最基础的单位。

但现在不行,每个连也就五六十号人,不需要。

你这个后勤组长可不简单呢,将来会是后勤处长,后勤部长,全军的粮秣医务运输都归你管,事情多,权力也大。

你要动脑筋,将食堂这一摊子总结出几条规矩立起来,将来帮助各连办好自己的食堂。

懂吗?”

“我觉得现在就有些吃不消了﹍﹍大伙儿还总埋怨。”

“饭菜质量不高,就不能怪人家发牢sao,是不是?”

“要吃好也简单,可是得花钱呀。”

“你懂得省钱是对的,将来咱ri子好了,也需要你这样的老抠门来管钱。

我从不怪你节省,但是该花的就得花。

那些油盐酱醋,是提高饭菜质量的必须,山寨自己又不产,就得买,不能省钱。”

“高价买,亏死了﹍﹍”

“不高价买,还有什么办法?抢吗?周围的大户也未必存多少盐巴。

盐要放足,菜也要足量,不是安排轻伤号们采摘野菜了吗?漫山遍野都是野菜,为什么不增加几道菜?就是主食,你也要增加品种和花样,北方人吃面多,光是面食就能做出百余种,你怎么就是一种大饼子呀?要订个食谱,让大家提前知道中午吃啥,晚上吃啥。

懂吗?”

“还要食谱?咱又不是开饭馆﹍﹍”

“嘿,你这个老抠。

听说过吗?要想留住人的心,就要留住他的胃。

一定要动脑筋,把大家的伙食办好。

将来啊,咱蒙山军的伙食,就是要超过饭馆子嘛。

另外,”

龙谦看四下无人,“你知道就行了,我们不能一直困守山寨的。

咱们将兵练到一定程度,就会出山!

所以,不要可惜你那些面米,够一个月就行了,咱们练出jing兵,可不是为了困守蒙山,我可不是孙德旺。”

“哦,那我就放心了。”

宋晋国在心里合计了一下,就目前的库存,敞开肚皮吃一个月没有问题。

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